
老班章普洱茶被誉为“茶中之王”,价格动辄上千元,它的饼状或砖状形态既美观又便携但怎么弄开却让不少人头疼,特别是对新手而言一不小心就或许毁坏茶叶结构,作用口感,其实弄开老班章并不难,关键是要掌握正确的方法和技巧。
“这茶饼硬得像块石头!”你是不是也这样抱怨过?其实我第一次弄开老班章时,也是手忙脚乱,茶刀滑手、茶叶碎裂最后弄得一团糟,后来才发现原来90%的人都踩了这些坑。比如用力过猛或是没找到合适的工具。
其实弄开老班章的工具很简单。比如专业的茶针、茶刀,或是一把小刀。不过我提议你选茶针因为它更精准不会伤到茶叶。而且茶针价格从几十到几百不等,你完全能够依据本身的预算来选。比如我用的那把茶针才50块,但效果杠杠的。
你有没有发现许多教程都说要“45度角”?其实这个角度确实有道理。不过我试过许多次发现60度或许更顺手。比如你先把茶针插入边缘然后稍微用力,就能听到“咔嚓”一声。这时候你再用手指轻轻一掰茶叶就自然裂开了。不信的话你能够试试。
其实力度真的很关键。你想想老班章的茶叶压得那么紧,假如用力过猛肯定简单碎。不过力度太轻也不行那样或许半天都弄不开。我个人觉得力度控制在“刚好能插入”就行,比如你感觉到茶针去一点,但还没到最里面这时候再轻轻一转,效果。
其实老一辈人弄开茶饼,都是用小锤子敲。不过现在这类方法基本没人用了。为什么呢?因为敲的话茶叶碎得太多作用泡茶,比如我试过一次结果茶叶碎了一半,最后泡出来的茶味道都不一样,你还是用茶针这样既安全又高效。
比如有一次我急着泡茶,直接用手掰。结果茶叶碎得满桌子都是。后来我才发现原来弄开茶饼需要耐心。不过你也不用太担忧多试几次就熟练了。比如你能够先拿一小块练手,这样等真正用到好茶时,就不会手忙脚乱了。
其实弄开茶饼的技巧有很多,比如你能够用“旋转法”就是让茶针在茶饼上旋转,这样更简单拆开。不过你也可以用“直线法”,直接插入然后拉出来。我个人觉得旋转法更省力而且茶叶碎得少。比如我试过10次有8次都达成了。
其实弄开老班章并不难。你只需要记住这几步选对工具、找对角度、控制力度、慢慢操作,比如你可以先从边缘着手然后逐渐向中间推进。这样你就能轻松弄开茶饼享受泡茶的过程了,不信的话你可以现在就试试。
工具 | 优点 | 缺点 |
茶针 | 精准、不伤茶叶 | 需要一定技巧 |
茶刀 | 操作简单 | 简单碎茶叶 |
记住弄开老班章需要耐心,别急躁。
其实弄开茶饼也是一种享受,慢慢来你会发现其中的乐趣。
比如你可以一边弄一边听音乐,这样时间过得更快,