老班章真假鉴别全攻略
哎说起老班章,那可是普洱茶里的"扛把子"!但要我说这东西太火了假的都快把真的给淹没了,今天咱们就来唠唠到底怎么才能看出老班章的真假?
一、先看价格再谈其他
记住一句话价格太美的老班章十有八九是假的。 真的老班章尤其是年份好的,价格高得吓人动不动就几千上万一斤。要是有人跟你说几百块就能买到正宗老班章,那基本能够判定是假货了。
价格只是第一步不能光看价格就下定论,还得结合其他方法。
二、老班章的"身份证"特征
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干茶形态
老班章的干茶条索粗壮,肥硕显毫颜色偏墨绿,倘使是熟茶颜色会更深若干但不会发黑,假货的条索一般比较细碎,看起来不够饱满。
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香气特点
干茶闻起来应有明显的山野气韵带点蜜香、花香,还有那种独到的"班章味",假的要么香气单一要么就是香精味太重闻起来不舒服。
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汤色
老班章的茶汤应是金黄透亮的像琥珀一样,生茶汤色偏黄绿熟茶偏红浓。假货的汤色要么浑浊要么就是颜色不自然一看就是染色或添加了什么东西。
个人经验喝老班章的时候我特别喜爱看茶汤在杯子里晃动的样子,那种金灿灿的感觉假的真的很难复制出来!
三、品饮时的几个关键点
- 茶汤入口应顺滑绝对不会有锁喉感。假货许多喝起来会刺激喉咙。
- 回甘和生津要明显而且持久。老班章喝完嘴巴里会持续冒口水,而且甜味能持续很久。
- 茶气要足。真正的老班章喝下去会有明显的身体反应,比如发热、发汗等假的就没什么感觉。
- 喉韵要深。好茶喝下去那种舒服的感觉能持续很久,而且会一直延伸到喉咙深处。
特征 | 真老班章 | 假老班章 |
---|---|---|
香气 | 山野气韵明显蜜香花香并存 | 香气单一或香精味重 |
茶汤 | 金黄透亮有油润感 | 浑浊或颜色不自然 |
回甘 | 持久且明显 | 短暂或没有 |
四、包装和产地的猫腻
现在许多假货会打"老班章"的擦边球,比如写成"老班章村"或"班章寨"什么的。真正的老班章应确定标注产地是云南省西双版纳州勐海县班章村。而且包装上一般会有比较规范的标识和防伪措施。
特别提示:有些商家会拿其他山头的茶冒充老班章,此类是最难辨别的需要多喝多对比才能看出来。
五、我的几个小窍门
- 看茶底泡完的茶叶底应完整、有弹性,假货的茶底往往又碎又硬。
- 冷水测试:把茶叶放在冷水里泡真的老班章即使冷泡也能出味,假的就没什么味道。
- 对比法:假使有条件拿一片确定是真的老班章来对比,差别一眼就能看出来。
六、最后说几句掏心窝子的话
鉴别老班章真假真不是一朝一夕就能学会的。我入坑几年也吃过不少亏,现在能稍微分辨出来也是靠喝坏了好几万块钱的茶才积累的经验。
我的提议是:多喝、多对比、多学习,起初能够找若干价格适中、口碑好的茶来练手,慢慢培养自身的口感记忆。
最后提示大家不要贪便宜更不要信任那些"内部渠道"、"绝版老班章"之类的鬼话,好茶自然贵这是硬道理。
期待这篇小文能帮到正在纠结的老班章爱好者们!祝大家都能喝到真正的好茶,🙏
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责任编辑:蔡青桦
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