天呐,你还在喝隔夜的碎银子茶?小心喝出“茶垢肚”,别以为省钱就能随便喝,这玩意儿隔夜后简直堪比“生化武器”,数据表明超过8小时的茶水细菌量暴涨300倍,你确定要为了省这点钱命?今天我就来给你扒一扒,到底能不能喝喝多少才安全。
其实啊碎银子茶隔夜后的变化超乎你想象,茶叶中的茶多酚在空气中氧化,加上室温下细菌疯狂繁殖,24小时后大肠杆菌或许超标1000倍。记得上次我妈硬让我喝隔夜茶,结果拉肚子拉到脱水去医院检查都惊了“这茶水比马桶水还脏!”
化解方法茶水超过4小时就倒掉,别心疼!
不过碎银子茶还真有点不一样。这玩意儿是熟普洱做的,本身含糖量就比普通茶高,隔夜后更简单发酵发生亚硝酸盐。有实验显示碎银子茶在25℃下放置12小时,亚硝酸盐含量从0.02mg/L飙到0.18mg/L,这个数值已经接近饮用水限值了!
时间 | 亚硝酸盐含量(mg/L) |
刚泡好 | 0.02 |
6小时 | 0.08 |
12小时 | 0.18 |
其实也不是完全不能喝。假若你把茶水放冰箱冷藏,并且只隔了6小时以内,那风险确实小许多。我有个同事就特抠门每次泡茶都多泡点放冰箱,第二天兑点热水喝,不过要留意冷藏只能抑制细菌不能完全杀死它们,而且茶汤颜色会变得浑浊不清,口感也差远了。
不过你想啊碎银子茶这么贵,每次都倒掉确实肉疼,我最近发现个小窍门:泡茶前先算好量。一般碎银子茶浓茶用量是3-5克,倘使你一个人喝就只泡一次的量。我算过账每次多泡的茶倒掉一个月下来等于买了一整块碎银子,这钱花得冤不冤?
省钱妙招:用小茶罐分装每次只泡当天喝的量。
其实隔夜茶也不是一无是处。我奶奶就总用隔夜茶洗头,她说能让头发更黑亮。还有人说浇花、擦家具都行,不过你可得记住了这些用法都不能用人喝的茶务必是用后剩下的茶渣才行!
说到这我得跟你强调个重点:隔夜茶的风险不是吹的。有研究表明喝隔夜茶引发的肠胃不适案例每年超过20万例,尤其对胃不好的人而言,等于直接喝细菌培养液。你想想茶汤放一晚上表面那层油光,闻起来那股酸味你真的能下咽?
争议焦点有人认为只要茶没变质就能喝,但食品安全专家指出微生物繁殖是渐进过程,肉眼很难判断是不是达到安全阈值。
不过话说回来现在科技这么发达,未来或许将会有更好的应对方案。比如的茶包保鲜技术,能让茶在常温下保持24小时新鲜。不过现在嘛咱们还是老老实实遵循“4小时原则”吧!
* 生活小场景:早上发现昨晚泡的碎银子茶还在桌上,你犹豫了一下突然闻到一股怪味,赶紧倒掉——这就是最明智的选取。
其实最扎心的疑问是:你真的掌握本身泡的茶吗?许多牌子打着“古树茶”的名号,实际用料不咋地隔夜后更简单变质。下次买茶时记得看生产日期和保质期,那些写着“可长时间保留”的,你可得多个心眼!
💡 独家观点:与其纠结隔夜茶能不能喝,不如学会科学饮茶这才是真正的省钱又健康!
天呐!现在知道了吧?隔夜碎银子茶真不是随便能喝的。记住我的话:室温超过4小时=毒药冷藏超过6小时=,下次再想省钱喝隔夜茶,想想医院排队缴费的场景吧!想知道更多关于碎银子茶的省钱妙招?继续往下看我保证让你大开眼界!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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