普洱茶厚薄的区别怎么选？

你有没有喝过那种喝完还想咂嘴回味的普洱茶？那种感觉就像喝牛奶一样，满口都是内容感。而有的普洱茶喝起来像喝水轻飘飘的，没什么味道。 这就是“厚”和“薄”的区别。 什么是茶汤的“厚”？ 厚就是茶汤在嘴里那种“有东西”的感觉，像是喝了一杯浓稠的米汤，而不是白开水。 它不是靠味道浓烈来体现，而是靠内容感。 比如你用纯水和优质普洱茶漱口5秒，前者立马吐掉后者还想咂嘴回味。 这就是“厚”的魅力。 什么是茶汤的“薄”？ 薄就是茶汤在嘴里那种“空荡荡”的感觉。 像是一杯淡茶水，喝完什么都没留下没有层次感，也没有回味， 这类茶虽然也能喝，但品饮体验上差了不少， 厚度≠浓烈 许多人以为“厚”就是“浓”，其实不是， 浓是泡茶时间长了，茶汤变浓；厚是茶汤本身内含物质多，口感饱满， 举个例子 假如你用同样的茶叶，泡的时间短一点茶汤或许就比较“薄”； 但假若茶叶本身品质好，即使泡得久也不会太苦涩，反而更“厚”， 茶底厚薄会变化吗？ 会的。普洱茶是“活”的年份越长茶底越醇厚。 新茶或许茶底较薄，但随着时间推移内含物慢慢转化，变得越来越“厚”， 老茶往往比新茶更厚，这也是为什么许多人喜爱收藏老茶的起因之一。 怎么判断茶汤厚薄？ 看外观 好的茶饼厚度应是均匀的，不能有明显薄厚不均的地方， 要是茶饼压得太松或太紧，都可能作用茶汤的厚度。 看茶汤颜色 茶汤颜色深、透亮，解释内含物质丰富可能更厚， 颜色太浅、浑浊，可能就比较“薄”， 喝的时候感受 把茶汤含在嘴里，用舌头慢慢搅动感受是不是有“内容感”， 假如觉得“有东西”，那就是“厚”；假使只是“干巴巴”的，那就是“薄”。 普洱茶和其他茶的区别 绿茶茶汤质感稀薄清爽为主。 乌龙茶介于绿茶和普洱之间口感醇厚。 红茶茶汤浓稠味道浓郁。 普洱茶：最特别的是它的“厚”，尤其是熟普喝起来有种‘玉液金浆’的感觉。 怎么选厚的普洱茶？ 看茶底 茶底厚的普洱茶，叶片肥厚、油润、有弹性。 假使茶底太薄，可能是因为茶叶品质不好，或是压制工艺有疑问， 看内质 内含物质丰富的茶叶，茶汤更厚耐泡度也更高， 提议选取陈化时间较长的普洱茶，老茶一般更厚。 看包装 有些商家会故意做得很厚，但实际上里面可能全是碎末，这样泡出来的茶汤反而“薄”。 要仔细看包装，避免被表面的“厚”骗了， 选购小技巧 - 不要只看价格，贵不一定厚便宜也不一定薄。 - 多试几款不同批次、不同年份的普洱茶，厚薄感差别很大。 - 留意冲泡方法： - 厚茶底：高水温+短浸泡 - 薄茶底：低水温+长浸泡 个人感受 我自身以前也踩过坑，买过部分看起来很“厚”的普洱茶，结果喝起来却轻飘飘的，完全没内容感。 后来才知道，厚不是靠视觉或包装而是靠口腔的真实感受， 现在我喝茶时都会细细品味，哪怕一口茶也要让舌头感受到它的“厚度”。 常见误区 | 误区 | 正确做法 | ||-| | 认为厚=浓 | 厚是内容感，浓是泡法 | | 以为老茶一定厚 | 老茶不一定厚，要看原料和工艺 | | 只看包装 | 包装不能代表茶汤品质 | 小贴士 - 要是你第一次喝普洱茶，能够先从熟普着手更简单感受到厚感。 - 喝茶时尽量慢一点让茶汤在嘴里停留一会儿，能更好地感受厚度。 - 不要怕试错多喝多对比你会越来越懂什么叫“厚”。 总结一下 - 厚：茶汤饱满有内容感回味悠长， - 薄茶汤清淡缺乏层次喝完没感觉。 - 厚薄不是绝对的，取决于茶叶品质、年份、冲泡方法。 - 选茶时，多看、多尝、多对比才能找到真正适合本身的那一款。 最后说一句： 普洱茶的“厚”真的是一种独有的味觉享受。 喝对了，你会爱上这类“有内容”的感觉， 喝错了，可能就浪费了时间和金钱。 别急着下单先试试再决定。