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老树普洱茶饼真的有保质期吗?过期喝有风险?2023最新热词解读!
最近网上又着手讨论“普洱茶饼到底有没有保质期”,搞得我有点懵,有人说能放几十年有人说放个十年就不好喝了,这到底是怎么回事?今天我就来给大家掰扯掰扯。
先说重点:普洱茶饼确实有保质期,但它的保质期不像方便面那样确定。标准说它能长期保留不假,但喝法时间是10-20年,就像白酒有适饮期一样。
但要留意的是这些数据都是理论上的,实际能不能放那么久还得看你怎么存。
许多人一听“越陈越香”就觉得普洱茶能存放,其实这是误区,“越陈越香”是指品质提升,而不是说能一直喝下去。
刚做好的生茶饼颜色翠绿,闻起来有股清新的草木香,喝起来滋味鲜爽但苦涩味比较明显,刺激性也强。随着时间慢慢流逝茶叶就着手发生奇妙的变化了。它的颜色会逐渐变成黄褐色。
优质生茶在避光、通风、温度15-25℃、湿度50%-70%的条件下,能持续发生氧化和微生物转化,口感从青涩逐渐变得醇厚甘滑。
普洱茶饼不是越老越好,而是要看你存得对不对。
普洱茶饼的保质期还跟存条件有关。存放环境应干燥、通风、清洁,避免阳光直射和异味污染。
南方梅雨季可在柜内放竹炭包,每月晾晒一次;北方干燥季节可放置清水杯,保持环境湿度。记住:茶饼不是越干越好湿度低于30%会引发茶叶脆化。
我之前买过一饼老茶放了五年,味道特别醇厚喝起来有种岁月的味道,但要是保留不当比如受潮或阳光直射,那或许一年就变味了。
普洱茶饼“保质期”能长期存但有“黄金喝法期”。好多人都看包装上印着“越陈越香”,就觉得普洱茶能存一辈子,其实这里面藏着讲究。
标准说它能长期保存不假,但喝法时间是10-20年,就像白酒有适饮期。
一般而言普洱茶饼的保质期在10年左右,但是这并不意味着超过10年的普洱茶饼就一定不能饮用,事实上存放得当的普洱茶饼其品质会随着时间的推移而不断提升。
假使茶饼已经超过保质期,提议谨慎饮用,过期的普洱茶饼或许存在以下口感变化:
有些老茶即使过了保质期,只要保存得好依然能够喝,只是口感或许不如以前。
普洱茶饼确实有保质期,但它的保质期比其他茶叶要长得多,标准条例在符合GBT22111-2008施行标准环境下,可长期保存。
普洱茶饼不是越陈越香,而是越陈越有价值。但前提是你要会存而且别指望它能永远喝下去。
最后送大家一句话:“喝茶要趁早老茶虽好,别贪多。”
编辑:普洱茶-合作伙伴
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