精彩评论




最近老铁们是不是都纠结过早上起来到底该泡单丛还是普洱?朋友圈里晒茶的人越来越多,但选茶像选对象挑花眼了都,这可真是个世纪难题,喝错了感觉一天都不对劲,今天咱就聊聊这个顺便扒一扒那些让人头秃的茶知识。
单丛清香普洱醇厚,解腻这事儿得看你是吃啥,比如你刚啃完一锅红烧肉,那普洱的“刮油”技能绝对让你惊呼“YYDS”,单丛?它或许更擅长陪你吃清淡的菜,清新口气简直绝配。
分析普洱茶里的茶多酚和咖啡碱,能促进消化液分泌对付油腻确实有一套,单丛香气高扬能盖住部分食物的异味,但“刮油”效果相对温和。
单丛的香气那叫一个爆,什么兰花香、蜜桃香喝一口感觉整个春天都在嘴里。为啥这么香?因为它是大叶种而且制作时讲究“摇香”,香气就是它的DNA。
分析单丛属于乌龙茶制作进展中有“做青”环节,让茶叶边缘轻微发酵发生丰富香气物质。再加上品种本身的特点,香气自然“上头”。
普洱茶圈有句老话:“能喝的古董”,意思是放得越久越好喝?嗯...理论上是这样但前提是你的普洱得“会呼吸”,也就是仓储条件得好。放坏了?那叫“湿仓普洱”味道能让你质疑人生。
分析普洱茶的后发酵过程会发生各种有益菌,转化出独到的陈香。但仓储不当(如过于潮湿)会致使霉变,发生异味。所以“越陈越香”是有条件的。
早上犯困泡啥能瞬间回魂?单丛或许更猛!因为它发酵程度比普洱(熟普)低,咖啡碱含量相对高部分。普洱熟茶经过了渥堆发酵,咖啡碱被转化一部分提神效果温和许多,适合晚上喝。
分析茶叶提神主要靠咖啡碱。单丛属于半发酵茶保留较多咖啡碱,普洱熟茶经过人工发酵,部分咖啡碱被转化刺激性缩减。
第一次喝茶别一头扎进茶山。单丛和普洱都挺适合新手。单丛香气直接简单记住;普洱(特别是熟普)口感醇和,不苦不涩喝着舒服。关键是别买太贵的先试试水。
分析:单丛的清香和普洱的醇厚都是简单被大众接纳的口感。提议新手从价格适中的口粮茶着手,感受不同茶叶的风味特点,找到本身的喜好。
喝啥都别信“包治百病”,但茶确实有保健作用。单丛抗氧化技能强,因为茶多酚含量高;普洱(生普)能助消化、降脂,这也是为啥许多人喜爱用它配油腻大餐。其实喝对了都挺好。
分析:单丛作为乌龙茶保留了较多茶多酚抗氧化效果不错。普洱茶(特别是生普)中的茶多酚和茶褐素等成分,被认为促进调节血脂和促进消化。
谁说不会!戒茶困难户举个手,茶叶里的咖啡碱和茶氨酸,一个让你精神抖擞一个让你放松心情。天天喝身体习惯了突然不喝可能真的会“茶瘾发作”,比如头痛、没精神。
分析:茶叶中的咖啡碱具有提神作用,长期饮用身体会发生一定的适应性。茶氨酸则能促进大脑分泌使人放松的物质, 喝茶确实可能产生一定的依赖性。
说了这么多答案其实很简单:看你心情!早上想清爽点?来杯单丛。晚上吃多了?试试普洱。或是就像我单丛普洱freestyle切换哪天想喝哪个就喝哪个!
茶无定味适口为珍。别纠结了快去泡一杯自身喜爱的吧!🍵
单丛茶 | 普洱茶 |
香气高扬口感清爽 | 口感醇厚越陈越香 |
适合早晨或配清淡餐 | 适合饭后或需要助消化时 |
👉 选对茶愉快加倍!
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