精彩评论





最近我泡了一壶普洱茶,放凉后突然发现茶汤变得有点浑浊,像被泼了水一样整个人都懵了。这事儿不是我一个人遇到的,网上好多人都在吐槽说这是“冷后浑”,搞得大家都不敢随便买普洱茶了。
今天我就来给大家聊聊这个事,咱们用最接地气的话而言说这事,顺便分享点实用的小技巧,帮你少花冤枉钱买到靠谱的好茶。
冷后浑就是茶水变凉后,茶汤变得混浊、不透亮,就像你喝完一杯奶茶放久了就结块一样。
有些人觉得这是茶不好,其实不是这是一种正常现象。
许多老茶客都说此类现象解释茶里有好东西,比如茶多酚和咖啡碱。
但也有不少商家趁机炒作,说这是“假茶”、“劣质茶”,搞得人一头雾水。
冷后浑不能一概而论得看详细情况。
冷后浑不一定代表好茶,也不一定代表坏茶。
有些老茶因为发酵充分,简单出现冷后浑。
但倘使是新茶冷后浑或许解释原料差,或加工工艺有难题。
所以别光看有没有冷后浑,还得看茶的品质。
有的茶虽然不浑但味道淡,也是不行的。
冷后浑的茶是能够喝的。
许多人担忧会不会有害健康,其实不用担忧。
它只是茶叶中的物质析出,不是什么有害成分。
不过假使茶汤特别浑甚至有异味,那就要小心了。
此类情况或许是茶坏了,或是存放不当造成的。
想避免冷后浑能够试试这些方法。
第一泡茶的时候别太浓。
第二泡好后尽快喝掉,别放太久。
第三选取好的茶,品质好的茶不简单出现冷后浑。
第四留意保留方法,不要让茶受潮或高温。
第五尽量选取正规渠道买的茶。
冷后浑和茶的品质确实有关系。
优质的老茶冷后浑比较常见。
但假使是新茶冷后浑或许说明质量有难题。
所以不能只看冷后浑还要看其他方面。
比如茶香、口感、回甘等。
有时候冷后浑反而是一种好茶的标志。
现在有些商家利用冷后浑来误导消费者。
他们故意制造冷后浑的现象,让人以为是假茶。
然后卖高价说是“陈年老茶”。
所以大家要警惕别被忽悠了。
买茶前多看看评价找靠谱的店铺。
别光听商家说自身也要学会判断。
冷后浑不是茶的保质期。
它是茶叶在冷却时自然发生的现象。
和保质期没有直接关系。
有些茶即使过了保质期,也或许不会出现冷后浑。
所以别看到冷后浑就以为茶坏了。
要看茶的整体状态比如有没有霉味、异味。
泡茶的方法确实会作用冷后浑。
比如水温太高会加速物质析出。
水温低一点可能就不会那么明显。
泡的时间太长也会造成冷后浑。
所以提议控制好水温和时间。
泡出来的茶更清爽也更容易判断品质。
冷后浑不是什么大难题,关键是要学会辨别。
别被商家忽悠也别一看到浑就扔掉。
多理解点知识买茶更安心,喝茶更开心。
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