需注意，洗茶动作要迅速，以保证茶叶后续冲泡的口感。冲泡手法 —— 演绎茶汤丰富层次 冲泡普洱熟茶时，手法不同，茶汤口感也会有所差异。高冲法，即水壶距离茶具较高位置注水，水流冲击力大，能使茶叶在水中充分翻滚，快速浸出内含物质，适合紧压程度高、年份较长的熟茶，可快速激发茶香，但茶汤滋味可能相对浓烈。如果是散装的普洱茶，每次洗茶的时间可以稍微短一点，比如5秒就够了。但如果遇到十年以上的老熟茶，而且保存得很好的话，洗一次就够了，毕竟老茶太娇贵了，洗太多反而不好。 生茶和熟茶的区别 (敲黑板！)生茶和熟茶的洗茶方法也有点不同哦: 生茶:新制的生茶一般洗一次就行，但如果放了好几年的新茶，可以洗两次。