精彩评论

明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 近代: (1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶和利用茶的。茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用大约有四五千年的历史。在5000年以前的神农时代把鲜茶叶煮着喝,那个时候茶叶是用来当药的。我国第1部书籍《神农本草》中就有神农氏尝百草,日遇72毒,得荼而解之。到了3000年以前的西、东周。

中国是茶叶的故乡,拥有着独特的茶文化,近年来茶文化越来越受到大家的追捧,而学习茶知识也成为了茶人必学的功课。茶源于中国,至今已有5000年的历史了。茶的发现和利用,并由栽培加工制作和饮用而衍生的茶文化,不但推进了中国的文明进程,成为五千年文明史的重要组成部分。茶,这个古老而神奇的饮品,已经有5000年的历史了。中国是茶的故乡,据说神农时代就已经有人发现并利用茶了。直到现在,汉族还有以茶代礼的风俗。下面我们来简单梳理一下茶的历史和发展。 茶的历史 5000年前:神农尝百草,发现了茶的神奇功效。 3000年前:开始栽培茶树,茶叶从食用逐渐发展为药用。

距今约5000多年历史发现茶树,文字记载表明,我们的祖先在3000多年前已经开始栽培和利用 茶树。寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶、栽培技术、加艺、茶事 礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。茶化从狭义上讲,着重于茶的科学,主要指茶对精神和社会的功能。