精彩评论







嘿茶友们,今天咱们来唠唠普洱茶那点事儿,你是不是也经常被问“普洱茶到底产自哪里啊?”或是本身心里也嘀咕过这个疑问?别急今天咱就掰开了揉碎了,给你说道说道。
其实啊这疑问听起来简单,但要回应清楚还真得费点功夫,你想想云南那么大到处都种茶,到底哪里才是正宗的普洱茶产区呢?
咱们先说个大方向,你要是问普洱茶产自哪个省?那答案绝对是云南,这点毋庸置疑板上钉钉,标准都给确定了普洱茶地理标志产品保护范围就在云南省,所以啊你要是看到市面上卖的其他省份产的“普洱茶”,那可得留个心眼儿了。
小贴士认准“云南”二字这是普洱茶身份的第一道门槛。
不过呢在云南省内,普洱茶的产区又细分,这就有讲究了,最常见的一种说法是三大产区西双版纳、临沧、普洱(原来的思茅市),不过啊也有人把保山也算进来变成四大产区。
其实吧不管是三大还是四大,都挺有道理的,西双版纳、临沧、普洱这三个地方,茶产量大,名气响确实算得上是“巨头”,而保山呢虽然名气相对小点但论起种茶历史和茶叶品质,也是实打实的“老牌选手”,只是这些年进展得慢了点,没跟上前面三个的节奏。
所以啊咱们今天就把这四个地方都拉进来聊聊让你有个全面的掌握,毕竟多知道点总没坏处对吧?
先说说西双版纳吧,这地方在云南的南部线上跟老挝、都挨着,气候那叫一个热一个湿简直是为茶树量身定做的生长环境!
西双版纳里面又分两个主要茶区:勐海和勐腊,其中啊勐海可是响当当的名字普洱茶界的“扛把子”之一!你想想南糯山、布朗山、巴达山……这些耳熟能详的茶山,不都在勐海吗?
勐海的茶给人的感觉就是茶气足,香气扬喝起来有点“霸道”的感觉,那种滋味,醇厚浓郁回味悠长喝完感觉整个人都精神了!不过呢也有茶友觉得它有点“涩”,这个嘛,口味这东西见仁见智啦。
其实啊西双版纳的茶树种植历史特别悠久,现在还有许多几百上千年树龄的老茶树呢!想想都激动喝的是历史品的是岁月啊!
西双版纳茶特点:香气高扬,茶气足口感浓郁回味悠长。
接下来是临沧,临沧有个超级响亮的名号,叫“天下茶仓”!为啥叫这名?因为它太能产茶了,是普洱茶原料的最大供应地,没毛病。
临沧里面呢勐库茶区可是核心中的核心。一提到勐库你肯定会想到那个“茶王”级别的——冰岛。冰岛茶那可是茶界的“顶流”明星,价格贵得离谱但爱它的人还是趋之若鹜。
除了冰岛还有忙肺、大雪山、昔归,这四个合称“临沧四小龙”,也都是响当当的明星茶。勐库还有个说法叫“勐库十八寨,寨寨出好茶”像冰岛、坝糯、懂过这些村子,产的茶都备受推崇。
临沧的茶给我的感觉就是比较均衡不像西双版纳那么“张扬”,但喝起来也很舒服回甘快,甜度高而且茶汤很饱满。适合大多数人的口味接纳度很高。
临沧茶特点:产量大口感均衡回甘快,茶汤饱满甜度高。
然后轮到普洱市了。这地方以前叫思茅后来为了推广普洱茶改名叫普洱了。是不是很机智?
普洱市作为普洱茶的名字出处地,当然也是要紧的产区。不过呢跟西双版纳和临沧比起来,普洱市的茶好像名气没那么大,产量也没那么惊人。
但别小看了它!普洱市的茶特点就是比较温润口感柔和不刺激,倘若你是刚接触普洱茶,或是不太喜爱太强的茶气,那普洱市的茶或许更适合你。它就像邻家大哥不张扬但很实在。
而且啊普洱市作为茶马古道的重镇,历史文化底蕴还是很深厚的,走在那边的老街上仿佛还能感受到当年的繁华景象。
普洱市茶特点:口感温和茶性柔和适合入门。
最后说说保山。保山在云南的西部跟接壤。它跟前面三个产区比确实是个“小透明”名气不大,产量也相对较少。
不过啊别看它低调,保山可是有故事的。它也是古代茶马古道上的要地,种茶历史同样悠久。而且保山的地理环境和气候条件也很特别,孕育出的茶树品种以中小叶种为主,叶片比较细嫩。
保山普洱茶最大的特点就是香气特别高扬!喝起来那香气“噌”地一下就上来了,很舒服。茶汤也比较清爽口感细腻。倘使你喜爱那种清雅脱俗的感觉,不妨试试保山的茶。
其实吧保山的茶区主要集中在腾冲和昌宁,那里的茶树大多生长在海拔较高的山区,土壤矿物质丰富空气清新,水源纯净。这样的环境产出的茶能不好喝吗?
现在保山的茶产业还在进展中,产量有限但潜力巨大。说不定过几年它就“C位出道”了呢?咱们能够期待一下!
保山茶特点香气高扬,口感细腻清爽产量少,潜力大。
说了这么多你可能有点懵了:西双版纳霸气临沧均衡,普洱温和保山清雅……这么多产区,我到底该选哪个呢?
别急我给你支个招。选茶其实就像找对象得看合不合自身的口味。
当然啦这只是一个大致的参考。同一个产区不同山头,不同年份不同工艺,出来的茶味道也可能天差地别。所以啊的方法还是多喝多试,找到最适合本身口味的那一款。
就像我起初也纠结过,不知道选哪个。后来就各种试这个喝喝,那个品品慢慢地也就找到本身喜欢的风格了。这个过程其实也挺有意思的对吧?
咱们前面说了这么多其实都是在回应“普洱茶产区在哪里”的难题。但还有一个更深层次的疑问,你可能也想过为啥普洱茶就只在云南呢?其他地方不能种吗?
这个疑问嘛起因可就复杂了。简单而言主要有这几个方面:
所以啊你看,普洱茶之所以“落户”云南,是老天爷赏饭吃也是几千年来的历史积淀和智慧结晶。其他地方想复制还真不简单。
说了这么多产区咱们再来聊聊普洱茶界的“网红”热词。这些词啊现在茶友圈里经常出现,你不懂的话可能就显得有点“out”了。
热词 | 解释 | 我的看法 |
---|---|---|
古树茶 | 指树龄比较大的茶树(一般是几十年到几百年)产的茶。因为生长周期长根系深吸收的养分多,所以品质多数情况下比较好。 | 嗯古树茶确实好,但价格也高得吓人。而且现在市场上“古树茶”泛滥,真假难辨得擦亮眼睛。 |
山头茶 | 指某个特定山头产的茶,比如冰岛、老班章、易武等。这些地方的茶因为独有的地理环境,风味有明显的区别。 | 山头茶是普洱茶的灵魂所在。同一个品种的茶在不同山头喝起来感觉完全不一样,这很神奇。 |
生茶/熟茶 | 普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是自然发酵茶性较烈口感变化大,需要时间陈化。熟茶是人工渥堆发酵茶性温和,口感醇厚适合直接饮用。 | 生茶像个“小年轻”有活力,有潜力但需要时间沉淀。熟茶像位“老爷爷”温和醇厚适合现在享受,各有各的好! |
口粮茶 | 指价格不高适合日常饮用的茶叶。就像吃饭要吃主食一样,喝茶也需要有口粮茶。 | 口粮茶太要紧了!不然喝不起那些贵的天天喝白水多没劲。找一款性价比高的口粮茶,是每个茶友的必修课。 |
老茶/新茶 | 指茶叶的陈化时间。老茶指的是存放了很多年的茶,新茶则是指刚出厂不久的茶。 | 老茶有老茶的味道新茶有新茶的活力。喝老茶喝的是历史和岁月;喝新茶,喝的是新鲜和期待。怎么选看心情! |
这些热词啊你平时聊茶的时候,时不时蹦出来几个绝对能显得你很懂行!不过啊光懂词没用还得会品,会喝找到本身喜欢的味道,这才是最要紧的。
说了这么多信任你对普洱茶的产区应有了一个比较清晰的认识了吧?西双版纳、临沧、普洱、保山,这四大产区各有特色共同构成了普洱茶丰富多彩的世界。
其实啊普洱茶不仅仅是一种饮品,它更是一杯有故事的茶。每一片茶叶都承载着云南的阳光雨露,承载着茶农的辛勤汗水,承载着茶马古道的悠扬铃声,也承载着无数茶友的品饮记忆。
所以啊下次你再喝普洱茶的时候,不妨多想一想它的来处。想想它是从云南的哪个角落出发,经历了怎样的风风雨雨,才最终抵达你的杯中。
当你掌握了它的产区理解了它的故事,再品饮它的时候信任你会感受到更多不一样的滋味,这滋味里有山川的灵气有岁月的沉淀,也有属于你自身的那份独有体验。
好了关于普洱茶产区的话题,今天就聊到这里。期望这篇文章能对你有所帮助。假使你还有其他疑问或是有什么不同的看法,欢迎在评论区留言交流哦!咱们下次再聊!🍵