普洱茶自封包装你真的会用吗?别笑90%的人都用错了,这玩意儿看似简单其实藏着大学问,开箱即饮?大错特错,不懂这些你的好茶或许正在悄悄“”。
哎说真的你是不是也这样?买回来的普洱茶撕开外面的包装直接用自封袋一塞,然后扔进柜子里?过段时间再拿出来哎?怎么感觉味道不对了?其实我以前也这么干直到后来才发现,原来自封包装用不对茶味真的会跑光光,不过别急今天咱们就来聊聊,这自封包装到底该怎么用,才能让你的普洱茶越存越香。
1. 自封袋选不对等于白费劲,
你选的自封袋真的适合放普洱茶吗?市面上那种透明的、薄薄的自封袋,其实并不适合,这类袋子透氧性太强你想想普洱茶要转化,需要的是缓慢、均匀的转化,而不是迅速的氧化,就像你把肉放在保鲜袋里,和放在真空袋里哪个能放得更久?数据表明普通自封袋的透氧率是每平方米每天高达5000-10000cc,而专业茶叶自封袋只有100-500cc,这差距可不是一点半点。
我有个朋友他喜爱囤茶,结果用错了袋子几个月后开启,一股陈味根本没法喝,你想想这得多心疼?选自封袋一定要选那种专门用来存茶的,是锡箔材质的不透明,还能防潮、防氧化。你想想你辛辛苦苦存的茶结果因为一个袋子就毁了,这得多亏啊!
2. 自封口封不好香气全跑了!
你是不是觉得封口这事儿,随便一按就行?其实不然!你有没有留意过你封好的自封袋过两天再摸摸,是不是有点松了?这就像你家的门关得不够紧风一吹就进来了!普洱茶的香气是非常简单挥发的就像你炒菜,锅盖没盖严实香味儿不就跑了嘛!
我提议你封口的时候,一定要用力!把袋子里的空气尽量挤出来,然后用力按压封口处能听到“啪”的一声,这样才保险!其实你想想你存茶不就是期待它能越存越好喝吗?假使香气都跑了那还存个啥?
3. 存放环境没选对茶叶变“毒药”!
你把普洱茶存放在哪里?厨房?阳台?还是衣柜里?哎说真的这些地方都不太适合!厨房油烟重阳台日晒强衣柜里可能还有樟脑味,这些都会作用普洱茶的转化,甚至让它变质!就像你把苹果放在水果筐里,和放在抽屉里哪个更容易保持新鲜?
其实普洱茶存放,最理想的环境是阴凉、干燥、通风、无异味,你能够试试放在书房的柜子里,或是专门买个茶叶罐。不过记住千万不要放在冰箱里!冰箱里的湿度太高而且还有其他食物的味道,这会让你的普洱茶“中毒”!
4. 湿度控制不好茶叶“长毛”了!
你有没有发现有时候开启自封袋,里面的茶叶竟然长毛了?这可不是什么好事!这解释你的存放环境太潮湿了!普洱茶虽然需要一定的湿度来转化,但湿度过高就容易滋生霉菌,这可不是闹着玩的!就像你家里的衣服假若放在潮湿的地方不也容易发霉吗?
一般而言普洱茶的存放湿度控制在60%-70%之间。你可以买一个湿度计放在存放茶叶的地方随时监测湿度。假若湿度过高可以放若干干燥剂比如竹炭包、硅胶包什么的。不过记住干燥剂要定期更换,不然它吸饱了水分反而会变成“加湿器”!
5. 温度控制不好茶叶“熟睡”了!
你有没有想过温度对普洱茶的转化也有影响?温度太低茶叶的转化就会变得非常缓慢,就像人睡着了似的怎么叫也叫不醒。温度太高茶叶又容易变质就像你把鸡蛋放在太阳底下晒,不就熟了吗?
其实普洱茶的存放温度控制在20℃-30℃之间。你可以把茶叶放在阴凉的地方,避免阳光直射。不过记住温度变化不要太大忽冷忽热,对茶叶也不好。就像你穿衣服一下子穿得太多一下子又穿得太少,身体能受得了吗?
6. 避免异味茶叶“闻”不得!
你有没有闻过泡开的普洱茶,有一股怪怪的味道?这很可能是因为茶叶吸收了周围的异味。普洱茶的吸附性很强就像海绵一样什么味道都能吸!存放茶叶的地方一定要远离有异味的东西,比如、、清洁剂等等。
我有个邻居她喜爱在客厅里放一盆香薰,结果存放在旁边的普洱茶,泡出来一股香薰味根本没法喝!你想想你花了那么多钱买的茶,结果喝起来像空气清新剂,这得多闹心?存放茶叶一定要远离异味这是务必的!
7. 定期检查茶叶“体检”不能少!
你存了茶叶就不管不问了吗?那可不行。定期检查茶叶就像给茶叶做“体检”一样,非常关键!你可以每隔几个月就打开自封袋闻闻茶叶的味道,看看有没有发霉、变质的情况。假如发现有疑问要按时化解不要等茶叶彻底坏了才后悔!
其实检查茶叶也是享受过程。你可以把茶叶拿出来闻闻它的香气看看它的颜色,感受一下它的变化。这就像你养花每天看看它的叶子摸摸它的花瓣,也是一种乐趣不是吗?
8. 开封后化解茶叶“续命”有妙招。
你有没有遇到过这类情况?开封的普洱茶没几天就感觉味道变淡了?这其实很正常因为茶叶的香气已经部分挥发掉了。不过你别担忧这并不意味着茶叶坏了,你只需要做若干简单的应对,就能让茶叶“续命”。
你可以把茶叶重新用自封袋装好,然后放在冰箱的冷藏室里,低温可以减缓香气的挥发。不过记住这只能作为临时措施,不能长期存放!其实的办法还是尽快喝完!毕竟好茶是用来享受的,不是用来存的!
掌握这些技巧你的普洱茶才能越存越香!别再让错误的存放方法,毁了你的好茶!从今天起用心对待你的每一片茶叶,让它们在你的呵护下绽放出最迷人的光彩!