精彩评论







你是不是也经常喝完一杯普洱茶,觉得有点可惜想再加热一下继续喝?其实啊普洱茶真的能够反复加热,但不是随便加水就OK这里面可是有不少门道。
我之前也是个“茶渣”,每次泡完茶都不舍得扔,总想着再煮一煮。结果呢?不是味道变了就是喝着没劲儿甚至还有点苦涩。
后来我查了资料还跟几个老茶友聊了聊,才知道普洱茶确实能够反复加热,但不是所有情况都适合,比如生茶就不行熟茶倒是能煮一煮。
而且要是你不留意方法,反复加热反而会把茶的味道搞砸,甚至或许作用健康。
今天我就来跟你唠唠怎么才能省下钱又喝得舒服,还有哪些坑千万别踩。
普洱茶是发酵茶它的结构比较稳定,不像绿茶那样一煮就糊。
发酵期间已经分解了部分有害物质,所以即使加热也不会发生新的毒素。
不过这不代表你能够随便加热,关键还是看你怎么操作。
我以前总觉得“热水泡茶”是最简单的,结果发现反复烧水反而会作用口感。
特别是那种用壶反复烧水的,水里的矿物质会越来越多,茶汤就会变得又苦又涩。
提议你每次泡茶都用新鲜的沸水,别偷懒。
先说重点普洱熟茶能够煮生茶不能煮。
生茶一煮就苦而且简单糊,茶汤混浊难以下咽。
熟茶不一样它经过发酵,口感更醇厚煮起来反而更有味道。
那怎么煮呢?我总结了几条经验:
这样煮出来的茶味道不会太浓,还能喝出层次感。
不过假使你只是想喝点热的,那就别煮了直接加热水就行。
我有一次煮得太久结果茶汤变得特别苦,差点没喝下去。
记住一句话煮茶要适度别贪多。
第一储存途径很要紧。
倘使茶叶放太久或茶汤暴露在空气中,细菌就会滋生。
这时候就算你加热也没用,喝了或许会拉肚子。
所以我现在都会把剩下的茶汤倒进干净的玻璃瓶里,放冰箱冷藏。
第二别用金属容器煮茶。
有些朋友喜爱用不锈钢壶煮茶,其实这不太安全。
金属会和茶中的成分发生反应,或许释放出部分有害物质。
提议用陶瓷或玻璃壶更安全也更环保。
第三别一直加热。
反复加热会让茶中的抗氧化成分流失,营养也会变少。
而且味道也会越来越差,最后或许变成“苦水”。
我有个朋友就喜爱把茶汤放在炉子上一直煮,结果越煮越苦最后全倒掉了。
真是心疼啊。
说实话普洱茶真的很耐泡,一次泡完还能再煮几次。
我以前总觉得浪费但现在学会了“分层饮用”,感觉挺实惠的。
比如第一次泡的时候,只泡30秒然后倒掉。
第二次再泡1分钟第三次泡2分钟……这样每一轮都能喝到不同的味道。
而且每次加的水都是新的,不会影响口感。
我还会把剩下的茶汤拿去煮火锅、炖汤,味道居然还挺香的。
你也能够试试说不定也能找到自身的“普洱茶新吃法”。
第一别以为反复加热就一定安全。
倘若储存不当茶汤或许已经变质了。
喝之前一定要看看有没有异味、有没有浑浊。
第二别过度依赖微波炉。
虽然方便但微波炉加热会让茶汤丧失原本的香气。
而且加热时间控制不好,还简单烫伤。
第三别为了省钱而忽视品质。
有些便宜的普洱茶虽然能反复煮,但味道差喝多了反而不值。
选茶也要讲究宁可贵一点,也要喝得安心。
第四别把隔夜茶当宝。
隔夜茶虽然可以加热但风味已经大打折扣。
而且假使保留不当,还可能有细菌。
提议是现泡现喝第二天就别勉强了。
我自身也有过几次“翻车”经历。
有一次我买了一盒不错的普洱熟茶,泡了两次之后觉得还挺好喝,就打算再煮一煮。
结果煮到第三次的时候,味道突然变得特别苦我差点没忍住。
后来我才理解原来茶汤煮太多次,味道会变差。
现在我都会控制次数一般最多煮3次,就不会再加了。
还有一个小细节就是别用冷水续水。
我之前就犯过这个错误,结果茶汤变得特别浓喝起来很不舒服。
以后一定要记得续水务必用开水。
还有我提议你买那种包装好的普洱茶,不要买散装的。
散装的容易受潮也不容易保留。
我有个朋友买了一大包散装普洱,结果放了一个月就发霉了。
真是哭笑不得。
普洱茶是可以反复加热的,但不是所有的人都适合。
熟茶可以煮生茶不行;
储存要讲究别让茶汤变质;
加热要适度别贪多;
水质要好别用金属容器;
最关键的是别为了省钱而忽视品质。
要是你也喜欢喝普洱茶,不妨试试这些方法。
说不定你也能找到属于自身的“普洱茶省钱秘籍”。
期待这篇文章对你有帮助,祝你喝茶愉快钱包也轻松不少~
(完)
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