精彩评论






嘿茶友们,今天咱们聊聊普洱茶这可是个让人又爱又恨的东西,爱它的醇厚回甘恨它的价格和套路,假使你跟我一样曾经被各种年份、山头、仓储搞得头晕脑胀,那这篇文章就是为你筹备的,🍵
简单说普洱茶就是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵化解而成的茶。分为生茶和熟茶两种就像咖啡里的浅焙和深焙,各有风味。
生茶(绿茶工艺+后期转化)口感刺激越陈越香适合长期存放。就像葡萄酒中的赤霞珠,需要时间来展现魅力。
熟茶(渥堆发酵):口感醇厚茶性温和适合即饮,像是黑皮诺年轻时就能喝出好味道。
别傻了。现在市场上90%的所谓"老茶"都是唬人的,真正的老茶存量有限价格高得吓人。记住:不是所有茶都适合陈放,有些茶放十年味道反而变差了。
我的提议:买新茶本身存比买老茶靠谱多了!
山头只是作用因素之一,工艺、仓储、年份同样关键。有些小山头的茶做得好照样能喝出大山的味道。
别被那些"班章王"、"冰岛后"的营销话术忽悠了,许多都是拼配茶。
当然不是!我喝过几百块的茶比几千块的还好喝。价格高低取决于你的钱包和口味,不是茶的品质。
警惕那些动辄上万但品相平平的茶,很或许就是包装费占了大头。
生茶才是普洱的灵魂啊!虽然刺激但那种变化多端的风味,是熟茶比不了的。
提议新手从轻度发酵的生茶着手尝试,比如有些的"青春版"系列。
饼面要完整条索清晰,色泽均匀。留意!不是越黑越好生茶应是墨绿或栗色。
小技巧:用手轻轻按压有弹性的是好茶一碰就碎的或许是劣质茶。
好的普洱有陈香、樟香或花果香,没有异味、霉味,熟茶应是干净的红枣香、糯米香,不是刺鼻的堆味。
假如闻到香精味赶紧跑!
生茶汤色从黄绿到橙红,熟茶是栗红或深红。清澈透明是好茶的基本需求。
留意:汤色浑浊或许是工艺难题,也或许是仓储不当。
生茶要回甘生津熟茶要醇厚顺滑。不管哪种都不能有苦涩感持久不化。
喝完后喉咙感觉舒服不是锁喉,就是好茶。
项目 | 优秀 | 一般 | 差评 |
---|---|---|---|
外观 | 条索清晰色泽均匀 | 条索尚可色泽有偏差 | 碎末多色泽暗淡 |
干香 | 陈香明显无杂味 | 有香但不够纯正 | 有异味或霉味 |
汤色 | 清澈明亮符合茶类特征 | 尚可但不够透亮 | 浑浊不清 |
滋味 | 层次丰富回甘持久 | 尚可但不够细腻 | 苦涩重锁喉 |
像99红印、88青饼这些除非你是土豪,否则别碰,价格虚高水分太多。
试试那些"冷门"年份比如05、07年的茶,性价比高多了。
不是只有班章、冰岛才好喝。像昔归、薄荷塘这些小山头,价格相对恰当风味独到。
个人推荐尝试一下南糯山的茶性价比超高!
春茶价格高秋茶价格低,但品质也不错。尤其是生茶秋茶口感更柔和。
我的秋茶库存比春茶还多,喝起来舒服!
饼茶、砖茶价格高散茶便宜许多。自身压饼也是乐趣。
留意散茶对仓储需求高一定要买靠谱商家的。
买新茶比买老茶便宜多了。自身存着看着它变化多有意思!
省钱技巧买些小包装茶尝试不同种类找到自身喜爱的再买大包装。
渠道 | 优点 | 缺点 | 适合人群 |
---|---|---|---|
专卖店 | 品质有保障可试茶 | 价格偏高 | 新手追求品质者 |
茶城茶商 | 选取多可讲价 | 鱼龙混杂 | 有经验的老茶客 |
线上商城 | 方便快捷价格透明 | 难以试茶 | 掌握的茶友 |
产地直购 | 价格最低可溯源 | 需自行鉴别 | 资深茶客懂行 |
普洱茶的世界很大坑也不少。但只要掌握了基本知识,找到适合本身的口味就能避开大部分陷阱。
记住:喝茶是为了愉快不是为了。别被那些高大上的概念绑架,找到自身喜爱喝的就是的茶。
分享我的心得:多喝、多比较、多思考,时间长了你的舌头就是的鉴定师。
🍵✨
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