精彩评论

全县茶叶面积广阔,达到8万多亩,其中百年以上的栽培型古茶园便占据了2万多亩,年产茶叶高达4000多吨。这里得天独厚的生态环境、独特的气候条件,以及优质的原料基地和天然的存储仓库,共同孕育了“勐库普洱茶”这一知名,甚至被誉为“天下普洱第一仓”。大雪山古树茶位于冰岛同产区的西半山高处,与产区内冰糖甜韵不同,大雪山是一款极具阳刚口感和浓香野韵的茶,如此特别,只因它的根源是原始野生古树群。(大雪山干茶香气不明显)原始野性十足的茶种起源地 勐库大雪山拥有世界上海拔最高、分布面积最广、密度最大的野生古树群落,原始林中常年雾霭漫漫。

1997年,一场罕见的大雪将山川覆盖,仿佛银装素裹的画卷。随着冰雪的逐渐消融,人们发现大部分林木因雪压而枯死,然而,就在这片苍茫之中,古树茶园竟意外现世。这一发现吸引了众多茶学家与植物学家前来调研,他们被这片茶园的独特韵味所吸引,纷纷探寻其背后的故事与奥秘。 大雪山的生态与茶树特征 勐库大雪山。

探秘勐库大雪山古树茶珍稀原因 ◆ 叶片与香气特点 勐库大雪山古树茶,其 叶片肥厚宽大,色泽油润,偏黑香型独具一格。在品饮时,人们能感受到一种特别的野香,其中还夹杂着 兰花的清新。茶汤入口,纯粹而厚重,口腔的协调度和饱满度都相当出色。◆ 茶汤与口感 同时, 茶气十分霸道,山野气韵绵延不绝。勐库大雪山的普洱茶,以其条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远等特点著称。其内含物质丰富,水浸出物高,是制作普洱茶的绝佳原料,被誉为“普洱茶之味精”。然而,由于地处高山密林,原料采摘极为艰难,因此产量稀少。◇ 双江县的茶叶生态环境 双江县,位于云南省西南部。

这大概就是大雪山茶的魔力——它让深山里的千年古树,能跟千里之外的人对话;让原始森林的晨雾,能飘进都市的茶杯里。然而,古茶树生长在坡面陡峭的环境中,采摘工作异常艰难,因此大雪山野生茶的产量极为有限,显得格外珍贵,堪称普洱茶中的至宝。近年来,随着勐库大雪山茶在茶友们心中的地位日益提升,其价格也持续攀升。这片保留了最原始生态的茶山,孕育出的大雪山古树茶口感醇厚且丰富,山野气息浓郁,兰香四溢。

生态上,大雪山与冰岛、昔归同属勐库茶区,却因30公里的无人区而得以远离污染。茶树与红豆杉、桫椤等珍稀植物共生,形成了稳定的生态,甚至连虫害问题都由鸟类自然解决。这样的生长环境,造就了大雪山茶独特的“野性”,使其成为野生茶爱好者的首选。如果说台地茶宛如“温室中的花朵”,古树茶似“名门望族”。源于勐库大雪山,生长环境恶劣,春季限量采摘。勐库戎氏大雪山系列,源自勐库大雪山野生古茶树群落,属于自然型野生茶的范畴。这些茶树生长在险峻的高山之中,采摘难度极大,且每年仅限于春季采摘,因此显得尤为珍贵。◆ 茶饼特征及自然之美 这款2006年勐库大雪山野生茶饼,是普洱茶中的珍稀之选。