2025必看！揭秘普洱茶炒茶手法的省钱攻略与真像解析

说到普洱茶，不得不提的就是炒制工艺。而提到炒制普洱茶，很多人会想到沈培平。这位在普洱茶界颇有名气的人物，他的炒茶技艺确实有独到之处。今天，咱们就来聊聊沈培平炒普洱茶的那些事儿，看看他到底有什么秘诀。 选料是关键 炒普洱茶，第一步就是选料。沈培平在这方面可是讲究得很。炒茶是传统制茶工艺中的关键步骤，通过高温炒制可以去除茶叶中的水分，激发出茶叶的香气和滋味。以下将详细介绍炒茶叶的正确方法和步骤，包括采摘与准备、杀青、炒茶、干燥与整理等全过程，帮助你了解手工炒茶的基本流程，并尝试在家中制作手工茶。 采摘与准备 采摘：选择晴天的上午进行采摘，采摘时选择嫩芽和嫩叶。