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2025-06-18宁武毛健茶：药茶的魅力与健康产业园的未来 《茶经》有言：“茶之为饮，发乎神农氏。”这证明了茶的饮用历史源远流长。而谈及中国茶的瑰宝，山西省宁武县所产的毛健茶，无疑是其中的佼佼者。这款茶生长在巍峨壮观的管涔山林之中，群山环绕、云雾缭绕的环境为它提供了得天独厚的生长条件。
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2025-06-18宁武县作为毛健茶的故乡，人们对这款草的认知源远流长。这种生长在管涔山林间的神奇植物，被誉为“毛尖茶”与“野茶”，带着大自然的馈赠，历经300多年的挖掘与加工历史。随着宁武旅游的开发，毛健茶逐渐走进了三晋百姓的生活中。如今，毛健茶的香气借由清澈透红的茶汤得以充分展现。管涔芦芽，月精日华；毛健茶香，灼灼其华。在山西宁武县群山重峦、云雾环绕的管涔山林之中，有一种草叫岩青兰，从圆润的种子到形如草莓的幼苗，从披满紫花的植株到散发阵阵清香的茶叶，便是其作为“山茶”的一生。 历史上，山西与茶有着密不可分的渊源。
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毛健茶的制作可是个技术活，采摘后的毛健草要经过清洗、发酵、摊晾、分拣等多道工序，才能制成我们喝到的代用茶。 其中火候温度是关键，确保茶的品质和风味。制好的茶颜色金黄透亮，香气扑鼻，看着就让人垂涎三尺！毛健茶的历史与文化 毛健茶在忻州地区可是有着悠久的制作与饮用历史。
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2025-06-18“日月精华毛健茶，芬芳天涯美名扬”。宁武是毛健茶的发源地，这里出好茶，得益于好山好水。好山，管涔山。好水，汾河水。宁武县，又称凤凰城，战国时，曾置楼烦关。毛健茶，又名岩青兰，深藏高山之巅，性凉耐寒。富含氨基酸和多种微量元素，有药用价值，有保健功效。健胃消食、解乏御寒，抑菌抗毒、利肺止痰。宁武县涔山乡人张存海，祖上四代为民间匠人、也是当地有名的茶艺师，他本人利用管涔山盛产的岩青兰(毛健草)原料，加工成各类毛健茶叶，已成为当地著名的毛健茶制作师傅。 2014年7月30日，九峰合作社社员在采摘毛健茶的制作原料岩青兰 基本内容 宁武毛健茶技艺加工，主要表现于鲜叶的精心采摘。
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2025-06-18毛健茶最让人惊艳的，就是它强大的药用价值！它具有疏风清热、凉肝止血的功效，尤其适合在高寒地区生活的当地人。 经过红茶工艺发酵后，毛健茶的消食排毒功能更是被大大提升，特别适合消化不良、缺乏维生素的晋西北人。 对了，毛健茶还有一个神奇的特点——喝了它不会影响睡眠，非常适合晚上需要解酒或消食的你。“清香四溢传佳话，笑迎宾朋客天下”，宁武以茶会友，诚邀八方来客！张存海先生是宁武毛健茶非物质文化遗产古法制茶制作技艺的代表性传承人，30多年来潜心研究，独家首创了煮、蒸、酵、熏、陈等炮制秘法，从而使得九峰毛健茶口感柔顺绵滑、香气持久，受到众多爱茶人士的好评。毛健茶厂带动了区域经济发展。
