最近我刷到一个视频,说普洱茶要“变天”了,这让我有点懵普洱茶不是一直挺稳的吗?后来一查原来是市场监管总局发布了一个新政策说要规范普洱茶的生产标准。这下可热闹了网上各种说法都有有人说是好事,有人觉得是坏事。
作为一个爱喝茶的人我也想搞清楚这事到底怎么回事。于是我就着手研究发现这里面有好多门道。下面我就把我理解到的若干知识点,用大白话讲给你听。
普洱茶是产自云南的一种茶,分生茶和熟茶两种。喝起来味道很特别越陈越香,许多人喜爱它是因为它能降脂、助消化,还能越放越值钱。
有人说普洱茶是“会呼吸的茶”,因为它在发酵期间会变化,像人一样“成长”,不过这也让许多人摸不着头脑,不知道怎么选。
而且现在市面上有许多假货,有的甚至都不是普洱茶,只是名字叫得响。
大家对普洱茶的真假、好坏都很在意。
市场监管总局出了一条新条例,说要统一普洱茶的生产标准,以前或许各地标准不一样,现在要统一了。
这其实是为了保护消费者,避免买到假货或品质差的茶,但有些人担忧这样会不会让价格变高?或让小厂干不下去?
其实这条政策的核心是“规范化”,不是说不让做茶而是让大家都按规矩来。
对普通消费者而言这是个好消息,至少能买得更放心。
普洱茶有个特点就是“越陈越香”。这是因为它在发酵进展中,会发生若干特殊的物质。
就像酒一样时间越长,味道越醇厚。不过这个过程需要一定条件,比如温度、湿度、通风等。
有人专门收藏普洱茶就为了以后喝或升值。
但也不是所有普洱茶都能越陈越香,关键看品质和储存方法。
现在的普洱茶市场确实有点乱,假货、掺杂、虚标年份的现象许多。
有的人花高价买“老茶”,结果发现是新茶还被忽悠了。
此类现象让许多真正喜爱普洱茶的人都很无奈。
所以这次新规出来算是给市场敲了个警钟。
许多人以为普洱茶越贵越好,其实不一定。
价格高不代表品质好有时候是炒作,或是溢价。
有些便宜的茶反而口感很好,适合日常喝。
所以买普洱茶不能只看价格,还得看品质和口碑。
辨别真假普洱茶能够从包装、气味、汤色、口感等方面入手。
正品普洱茶一般会有防伪标识,包装也比较讲究。
闻起来有淡淡的茶香泡出来的汤色清澈,味道醇厚。
倘若闻起来有刺鼻味或汤色浑浊,那就要小心了。
普洱茶适合大多数人群,尤其是经常吃油腻、喝酒的朋友。
它促进消化还能帮助降脂。
但孕妇、胃病患者、失眠的人少喝。
每个人体质不同喝的时候也要留意。
随着新规出台普洱茶市场或许会更加规范。
但同时也或许带来部分变化,比如价格波动、更改。
不过总体来看这对消费者是好事。
期待以后大家能喝到更安全、更放心的普洱茶。
普洱茶要变天这件事其实是个好事。
虽然刚着手或许将会有点不适应,但长期来看会让整个行业更健康。
作为普通消费者咱们只需要保持理性,不被炒作迷惑就好。
喝茶嘛开心最要紧。
最后送大家一句话茶是生活不是出资别把喝茶当成炒股。