最近我跟着小懂团队跑到云南昆明,去拜访了勐傣茶业的负责人。人家在普洱茶行业干了28年,还专门做冰岛茶20年了。
聊着聊着就理解到一个超级实用的辨别方法——怎么分辨正宗冰岛茶,不想花冤枉钱的赶紧看下去。
(说实话我第一次看到这类茶的时候,还以为是假的结果一喝才知道真香!)
说到冰岛茶普洱圈里有句老话“班章为王冰岛为后”。
老班章和冰岛这两个名字在圈内能够说是响当当的,哪怕不喝茶的人也听过这两个名字。
冰岛老寨的古树茶真的能让人喝出“好茶”的感觉。
大树、小树入口都是纯甜,滋味醇厚,唇齿留香除了韵味稍欠一点之外,其他都挺OK的。
(不过我喝过之后觉得也没想象中那么神,或许还是个人口味难题吧。)
但疑问是现在市面上各种“冰岛茶”太多了,真假难辨。
我之前就差点被忽悠看到一个叫“冰岛大叶种”的茶,只要199块当时心里那个美啊,差点就下单了。
后来一查好家伙,那玩意儿连普洱都不是,直接pass。
价格低得离谱的直接pass,别贪小便宜吃大亏。
(这年头卖假货的比真货还多,真是防不胜防啊,)
那怎么才能分辨是不是真冰岛呢?
先说个重点:冰岛普洱茶无印字正常吗?
咱们需要确定的是普洱茶无印字并不一定意味着茶叶有难题。
普洱茶的生产和包装历史悠久,各地茶厂的制作工艺和包装风格也各有不同。
以下几种情况或许引发普洱茶不存在印字:
(不过我还是提议买正规渠道的,毕竟心里踏实点,)
再而言说观察叶片形态。
冰岛茶的叶片厚实且大,干茶颜色多呈褐黑色。
临沧的茶青中东半山茶和大小户赛茶等外形与冰岛茶颇为相似,但细心观察仍能发现它们之间的差异。
冰岛茶的采摘遵循一定规范,往往为一芽两叶条索分明。
(这一步真的很关键我之前就是没留意,结果买了假的。)
还有个办法是看叶底。
正宗冰岛茶的叶底柔软肥厚,嫩绿的叶片富有弹性。
倘若叶底简单扯断活性不足,那或许就不是真品了。
(这个我试过真的能感觉到差别,假的叶底硬得像塑料一样。)
还有个小技巧干茶香气是不是“过于完美”?
真冰岛茶干香是那种淡淡的花蜜香,闻起来很自然。
要是香气冲天跟香水似的,那八成是添加了香精。
(这点我亲测有效假的茶香味太重,反而不自然。)
再来聊聊冰岛普洱茶的产地魅力。
冰岛普洱茶产自云南省临沧市勐库镇冰岛村。
这里自古以来就以种茶闻名,是勐库茶种的主要发源地。
冰岛村的茶树生长在原始环境中,没有采用化肥和农药。
(听起来就很高级但实际喝起来嘛……嗯,还是得看个人喜好。)
给大家一个小贴士:
辨别方法 | 判断标准 |
---|---|
看干茶 | 紧结厚实、条索清晰、芽头肥壮、墨绿油润 |
看叶底 | 柔软肥厚、嫩绿有弹性 |
闻干香 | 淡淡花蜜香自然不刺鼻 |
看价格 | 低于市场价太多直接pass |
(这个表格我整理了很久,真心推荐大家收藏一下。)
冰岛茶虽然贵但也不是所有都值那个价。
我上次买了一盒花了快一千块,结果喝起来也就那样。
(说实话有点失望,但也是本身没做好功课,)
不过现在市场上也有不少性价比高的选取,比如小方片。
通过标准化分装减低了体验门槛,按单泡计算成本相当于用一杯奶茶的价格喝到真正的核心产区古树茶。
对刚着手接触普洱的消费者,这类小分量尝试能有效避免买了一大饼却喝不惯的浪费。
(这个我觉得挺适合新手的,先试试再决定要不要买大饼,)
最后再说一句:别被“冰岛”两个字迷惑了,多看看产地和年份。
冰岛普洱茶真的那么贵吗?
说到贵我真是哭晕在厕所。
我朋友老张说“正宗冰岛茶喝一口就知道值不值那个价。”
但说实话我喝完以后,觉得也没想象中那么惊艳。
(或许是我口味太普通了吧……)
总结一下:辨别冰岛茶要综合运用视觉、嗅觉和味觉,还要对产地有一定理解。
记住一句话选购茶叶时切勿贪图便宜,以免因一时忽略而买到劣质产品,辜负了这份来自大自然的馈赠。
(期望这篇文能帮到你们,别再当冤大头啦!)