最近老王家的普洱茶出事了，放了几年的茶，打开一闻，一股霉味冲天！😱 原来是储藏不当，湿度搞得太高。这事儿让我想起，好多茶友都纠结这个问题：到底多少温湿度合适？网上说法五花八门，有的说要"越湿越好"，有的说"干着就行"，搞得大家一头雾水。今天咱就用大白话聊聊这个事儿，给茶友们排排雷！
咱们先说温度，普洱茶最爱的温度是20-30℃之间。这个温度区间，就像给茶一个温暖的怀抱，能让茶叶里的微生物慢慢工作，让茶慢慢变好喝。温度太低，茶就像"感冒"了，转化慢；温度太高，茶又容易"上火"，可能变酸变苦。我有个朋友把茶放在暖气房，结果茶都变酸了，真是哭笑不得！
关于湿度，60%-75%RH是理想范围。有人觉得越湿越好，能加速转化，结果茶都发霉了，这叫"好心办坏事"。湿度太高，就像夏天衣服晒不干，茶也容易发霉。我见过有人把茶放在地下室，结果茶都长毛了，看着就膈应！
茶不能完全密封，需要适当通风！就像人需要呼吸一样，茶也需要"透气"。完全密封的茶，容易闷出不好的味道。但通风不是随便吹风，是要有"呼吸"的空间。我建议用那种有透气孔的茶罐，既能防潮又能透气，一举两得。那种完全密封的铁桶，除非你有专业设备控制湿度，否则别用！
阳光直射是大忌！阳光会破坏茶叶里的芳香物质，让茶失去香味。就像牛奶见光会变质一样，茶也怕光。把茶放在阴暗的地方，或者用深色茶罐装。我见过有人把茶放在阳台，结果茶都"晒伤"了，香味都没了，真是可惜！
茶就像个"小气包"，特别容易吸收异味。厨房、卫生间、有香水的柜子，这些地方都别放茶。我有个同学把茶和樟脑丸放一起，结果茶都变成"樟脑味"了，这茶还能喝吗？简直了！茶应该单独存放，保持环境干净无异味。
温度忽高忽低，茶会"感冒"。理想状态是温度变化不要超过5℃。就像人一样，环境变化太剧烈，容易生病。我建议把茶放在温度稳定的地方，比如家里不靠近窗户的柜子里。那种温度变化大的地方，比如车库、阁楼，都不适合放茶。
新茶和老茶不一样！新茶需要更高湿度，大约70%左右，帮助它转化；老茶则需要更干燥的环境，大约60%左右，防止它变质。这就像孩子和老人，需要的照顾方式不同。我建议把新茶和老茶分开存放，不要混在一起。
| 茶龄 | 理想湿度 | 理想温度 |
|---|---|---|
| 新茶(<1年) | 70%左右 | 25℃左右 |
| 老茶(>5年) | 60%左右 | 22℃左右 |
存茶不是一劳永逸的，要定期检查！我建议每3个月检查一次，看看有没有发霉、变色。就像照顾孩子，不能放任不管。检查的时候，闻闻有没有异味，看看有没有霉点。发现问题及时处理，别等到"病入膏肓"才后悔！
总结一下：存普洱茶，温度20-30℃，湿度60-75%，通风避光，远离异味，定期检查。记住这些，你的普洱茶就能越存越香！记住：存茶不是越湿越好，也不是越干越好，要恰到好处！ 希望这些大白话能帮到大家，别再让好茶"委屈"了！
编辑：普洱茶-合作伙伴
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