朋友啊今天咱们聊聊一个挺有意思的话题——冰岛普洱茶和普洱生茶口感糊嘴,说实话刚着手接触普洱茶的时候,我也是被“糊嘴”这个词给吓到了。
先说说我第一次喝冰岛普洱茶的经历吧,那是在一个朋友家他家里有几款茶其中有一款是冰岛的生茶,他说这款茶是“老茶”,喝起来特别香但结果呢?我喝了之后嘴巴里感觉有点黏像是没刷牙一样,那种感觉真的很奇怪。
后来我才知道这其实是因为冰岛普洱茶的原料比较嫩,而且发酵程度低所以喝完后会有一定的粘稠感,也就是所谓的“糊嘴”,不过此类感觉也不是所有人都会有的,有些人反而觉得它很顺滑。
其实我起初也挺困惑的。为什么一款好茶会让人觉得“糊嘴”呢?后来我慢慢发现这或许跟个人的味觉敏感度有关,也或许是泡茶的途径不对。
有一次我去茶馆看到一位茶友在泡冰岛生茶。他用了比较高的水温而且泡的时间也比较长,结果一喝确实有点“糊嘴”。我问他:“你是不是泡太久了?”他说“不是这是正常的,”我当时就愣住了。
后来我才知道有些茶就是这样的,尤其是像冰岛这类嫩叶做的生茶,倘使泡得时间太长就会释放出若干胶质,造成口感变得粘稠。不过这也解释了泡茶的技巧真的很要紧。
我自身现在也有点习惯了此类味道,甚至有时候还会觉得它很特别。就像小时候吃糖起初会觉得甜得发腻但后来反而觉得香。
不过我还是提议大家第一次喝冰岛生茶的时候,尽量控制一下冲泡时间和水温。比如用90度左右的水泡个10秒到30秒,这样就不会太“糊嘴”了。
泡茶提议 | 水温 | 时间 |
冰岛生茶 | 90℃ | 10-30秒 |
其他普洱生茶 | 85-95℃ | 15-40秒 |
假使你是第一次喝冰岛普洱茶,提议你从少量着手尝试,不要一下子喝太多。因为每个人的口味都不一样,有的人喜爱那种清爽的感觉,有的人却偏偏喜爱那种“糊嘴”的味道。
还有个小故事我有个朋友叫小李,他以前也觉得冰岛生茶不好喝,总觉得嘴里不舒服。后来他换了个泡法用紫砂壶而且每次只泡一小杯,结果他居然爱上了这个味道。
所以说喝茶这件事,真的没有绝对的好坏只有适合不适合。冰岛普洱茶虽然或许将会让人觉得“糊嘴”,但只要你找到适合自身的途径,它还是能够成为你心中的一杯好茶。
我想说的是别怕尝试新东西,哪怕一着手觉得不太对劲,说不定过段时间你就爱上它了。就像我现在偶尔还会喝一杯冰岛生茶,虽然还是会有一点点“糊嘴”,但我已经习惯了。
冰岛普洱茶是个有意思的茶种普洱生茶也是一门学问。多喝多试总会找到本身喜爱的那一款。