精彩评论







天门山普洱这名字听着就带劲,像不像藏在深山里的老古董,一开盖香气就炸了天,这茶不是你随便泡着玩的,它喝的是山头的灵气是时间的魔法,喝过的人都说这口茶下去感觉整个灵魂都被洗了一遍。
其实,你有没有想过为什么你手里的普洱,总喝不出那种“陈年老味”?是不是每次都感觉像喝白开水,或一股子怪味直冲天灵盖?老实说这年头好茶真不多好茶也真难遇。
天门山这地方海拔两千多米,云雾常年不散你说这茶树喝的是不是仙气儿?其实好普洱的魂就在山头上,你看那数据天门山的茶树平均树龄都在五十年以上,有的甚至上百岁。
不过,现在许多茶商为了赚钱,随便找个山头就敢叫“天门山普洱”。你想想这就像你花大钱买了个“限量版球鞋”,结果发现是高仿的气不气人?
普洱这东西不比绿茶,得靠时间慢慢发酵。天门山普洱用的是传统“湿仓发酵”,温度湿度都得卡得死死的。你看那茶厂仓库里温度常年保持在25℃左右,湿度70%上下。
其实许多小作坊为了赶工,直接拿工业发酵剂猛加,结果喝起来一股子“酱油味”,你想想这玩意儿能叫普洱吗?就像你做红烧肉放一堆味精那还是肉味儿吗?
喝普洱的人都知道年份越老越值钱。天门山普洱讲究“五年一变样”,五年以上的茶茶汤颜色就像琥珀一样,透亮得不行。你看那些老茶客手里捧着个“80年代老茶”,那可是真金白银换来的!
不过,现在有些商家拿个一两年的茶就敢标“老茶”。你想想这跟菜市场卖“百年老豆腐”有什么区别?
你敢信吗?同样的茶泡法不同味道能差出一百倍!天门山普洱讲究“快出水”,第一泡得赶紧倒掉后面每泡不超过30秒。你看那些茶艺师动作快得像在跳舞茶汤出来又浓又顺。
其实,许多人泡普洱要么一泡就是三分钟,要么直接用开水烫死茶叶,你想想这跟拿刀子割本身舌头有什么区别?
现在市面上十杯普洱有八杯是假的!数据说话每年查处的假普洱案超过两千起,涉案金额高达数亿元!你想想这跟假药假酒有什么区别?
不过怎么分辨呢?其实很简单天门山普洱的茶饼边缘会有自然形成的“茶筋”,假的要么太光滑要么太粗糙,你想想这跟真假LV包的道理一样!
你知道吗?天门山普洱里含的茶多酚比普通茶高30%!说每天喝两杯胆固醇能降不少。你看那些长寿村的老头老太太,一天到晚就捧着个茶杯,活到九十多!
其实现在许多年轻人,宁愿喝咖啡也不喝茶。你想想这跟放着山珍海味不吃,非要去啃方便面有什么区别?
天门山普洱的价格十年涨了二十倍!现在一斤好茶能卖到八千块。不过许多商家拿个破茶饼就敢喊“天价”。你想想这跟卖个地摊货当古董有什么区别?
其实怎么选呢?记住年份越老越贵但不是越老越好。你看那些行家宁愿买“五年黄金期”的茶,也不碰“十年老茶”。这就像买车五年车况十年就快报!
现在普洱市场每年增长15%!专家说十年后天门山普洱的价格或许翻三倍!不过好茶越来越少以后想喝到真正的天门山普洱,或许得抢破头!
其实这是好事还是坏事?我觉得是好事。就像当年茅台涨价现在不成了国酒吗?好东西就该贵点不然谁还愿意好好做茶?
汇馥园天门山普洱茶天门普洱茶,普洱——一口喝出老山韵!这茶不是你随便喝喝的,它是时间的味道是山头的傲慢!