你有没有试过明明买的是“正山小种”，喝起来却像泡了三天的茶渣？别急这事儿不是你一个人遇到，今天咱们就来聊聊为什么有的红茶好喝到上头，有的却像在喝土味饮料。
其实啊许多人根本不知道红茶是怎么变出来的，更别说怎么挑好喝了，你或许觉得红茶就是茶叶泡水，但其实它背后藏着太多秘密，你以为买到的就是好茶？其实90%的人都是被误导的，
1. 红茶是怎么“长”出来的？ 别看红茶颜色红润其实它从鲜叶着手就一路“折腾”，采摘时间、天气、发酵程度，每一个环节都决定着最后的味道，比如春茶和秋茶差别大得像两个世界，有人为了省事直接拿陈年茶叶冒充新茶，结果一泡就露馅。
2. 发酵是关键但谁懂？ 发酵就像给茶叶做“热敷”，温度高了会苦低了又不香。你或许没留意许多茶厂为了赶产量发酵时间不够，致使茶汤发涩。其实只要多等两小时味道立马不一样。我有个朋友就因为这个，差点把客户送的茶当成“假货”。
3. 仓储作用太大没人管。 茶叶放久了会变质但许多人不知道怎么存。有人把茶放在阳台阳光一晒香气全没了，还有人用塑料袋装潮气一进来茶就“烂”了。其实找个阴凉干燥的地方，比什么高科技都管用。
4. 香气是灵魂但真假难辨。 有些茶加了香精闻起来很香，喝起来却寡淡。你是不是也遇到过这类情况？去年我去茶市亲眼看到一个老板偷偷往茶里喷香精，还说这是“传统工艺”。这哪是传统分明是骗人。
5. 水温控制细节决定成败！ 许多人泡茶只顾着快，水温太低茶出不来；太高又烫出苦味。我之前泡了一壶红茶水刚开就倒进去结果喝完满嘴苦。后来才知道85度左右最合适。你试试看味道真的不一样。
6. 茶具也很要紧别忽视， 紫砂壶、玻璃杯、陶瓷杯，每种材质对茶味作用都不一样。我以前用玻璃杯泡感觉茶汤有点浑浊；换紫砂壶后，口感立刻清爽多了。其实茶具选对了能放大茶的香味。
7. 品鉴方法你真的会吗？ 很多人喝茶只看颜色，其实气味、滋味、回甘都很要紧。我有次去品茶老师傅一尝就说“这茶发霉了”，我一看果真有股怪味，会品茶才是真正的高手，
8. 价格和品质不一定成正比！ 高价茶不一定好喝便宜的也有好货，我有一次花500块买了罐“老茶”，结果一泡就苦后来才知道是假的。其实真正的好茶靠的是时间和工艺。别被价格忽悠了。
红茶品质说到底还是个“讲究”。别以为随便买点就能喝好，其实每一步都藏着门道。你或许现在还没意识到，但一旦你着手认真对待，就会发现原来一杯好茶，真的能让人上瘾。
别再让劣质红茶毁了你的味蕾！从现在着手学会看包装、闻香气、试口感，你会发现红茶不只是解渴，它还能给你带来一种生活的仪式感。
你筹备好重新认识红茶了吗？
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