精彩评论





最近泡茶的时候我被朋友安利了一款普洱茶,说这玩意儿越陈越香还特别有“故事”,但说实话起初我还真没搞懂这些茶区、山头啥意思,今天就来聊聊普洱茶那些事儿,特别是易武、曼松、班章、冰岛这些大名鼎鼎的茶。
易武是普洱茶界的“温柔小甜妹”,茶汤柔和细腻喝起来像在喝一杯温水,但又不是那种寡淡的感觉。
而且易武茶区还有几个小村庄,比如麻黑、落水洞、刮风寨,每个村寨的茶都各有特色,就像不格的女孩一样。
我个人觉得易武适合刚着手喝茶的人,不刺激喝着舒服。不过它也有点“低调”,不像班章那样霸气外露。
曼松以前可是明清时期的贡茶,现在也还是“邻家女孩”的感觉。
曼松的茶不像其他普洱那么“野性”,反而更温和喝起来让人感觉很安心。
我第一次喝曼松的时候,差点以为本身喝的是茶,因为那股清香味太像了。
班章就是那种“霸气侧漏”的存在,喝一口直接让你清醒。
班章茶有点像摇滚歌手,一开口就让人震撼,假若你喜爱浓烈一点的口感,那班章绝对是你不能错过的。
不过它的价格也比较高,新手或许不太敢轻易尝试。
冰岛这个名字听起来就很“冷”,但其实它的茶一点都不冷。
冰岛茶有一种独到的“冰糖韵”,喝完嘴里有种甜甜的回味,像是喝了一碗热乎乎的米粥。
我第一次喝冰岛的时候,真的有点惊讶没想到这么甜的茶还能这么好喝。
普洱茶分为两大类生茶和熟茶。
生茶 | 熟茶 |
---|---|
未经发酵茶性刺激 | 人工发酵茶性温和 |
汤色黄亮香气高扬 | 汤色红亮陈香突出 |
适合长期存放 | 适合马上喝 |
生茶就像是一个刚认识的朋友,有点“野”但很有潜力;熟茶则更像是一个成熟稳重的大哥,喝起来舒服。
新手的话提议从熟茶着手,尤其是像勐海这样的产区茶汤醇厚,适合入门。
普洱茶还有个分类叫古树茶指的是树龄超过100年的茶树。
古树茶能够说是“贵族”级别的茶叶,价格贵但喝起来确实不一样。
不过新手别起初就冲古树茶,先试试大树茶或是台地茶,掌握味道再慢慢提升。
买普洱茶的时候新手最怕的就是踩雷。以下是我总结的若干痛点:
所以提议新手多看看评价,找靠谱的卖家也能够先从小样着手试。
普洱茶圈里有许多,刚着手听或许会懵:
这些词听着挺专业其实理解起来也不难。多喝几次慢慢就能体会到它们的意思。
普洱茶真的是一种“会讲故事”的茶,每一口都能感受到不同的风味。
从易武的温柔到班章的霸气,再到冰岛的清甜每一种茶都有本身的性格。
刚开始接触普洱茶的时候,我也经常被各种搞得头晕,但现在慢慢能分辨出不同茶的特点了。
假若你也是新手别怕犯错,多尝多喝总能找到本身喜爱的那一款。
毕竟喝茶嘛开心最要紧。