精彩评论




冬日里的北京国博旁的小吃摊总是人头攒动,热气腾腾的烤串、香气四溢的糖葫芦,谁不想尝尝?不过你真的吃对了吗?不少游客花冤枉钱买“网红”小吃,其实本地人根本不吃,今天就来聊聊哪些小吃值得吃哪些只是坑。
烤红薯是冬日标配但你买到的是真红薯吗?其实许多摊贩用廉价土豆冒充,口感差得一批,我去年就踩过坑花了5块钱买到硬邦邦的“红薯”,气得我直接扔了,对比本地老字号他们的红薯软糯香甜价格还便宜1-2块,下次记得表皮要光滑切口要流蜜。
糖葫芦是国博必打卡的零食,但网红店排队一小时其实性价比感人,我朋友去年花了20块买一串山楂的,糖衣脆是脆了但山楂酸得要命,后来在街边摊5块钱8块钱买到一串草莓的,甜度刚刚好。数据对比:网红店利润率高达60%而传统摊贩只有30%。你愿意为溢价买单吗?
豆汁儿是北京特色但第一次喝的人十个有九个会皱眉,我闺蜜第一次喝当场“呸”出来说比臭豆腐还难闻,不过喝惯了还真会上瘾。据老北京人透露豆汁儿配焦圈才是灵魂。倘使你好奇能够试试小份的2块钱喝一口,不喜爱的随时吐掉总比买大碗强。
卤煮火烧是老北京小吃,但排队1小时吃一碗值得吗?我观察过国博附近的卤煮店
爆肚是北京小吃界的“奢侈品”,一份小肚动辄30+。不过
炒肝其实肝很少主要是肥肠和淀粉,去年冬天我和朋友点了一份期待满满结果大失所望。浓稠的汤汁糊在碗底吸溜一口全是淀粉。后来请教本地人才知道正宗炒肝要
国博附近小吃多但真正好吃的不一定在显眼处。比如去年冬天我在博物馆后门发现一家无人问津的摊子卖的手撕饼外酥里软比网红店好吃多了。其实小吃好不好吃和距离远近关系不大,和名气用心程度更相关。下次去国博不妨多走几步,或许就有惊喜等着你。
编辑:北京旅游-合作伙伴
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