柳州到张家界武陵源旅游小吃_吃货必看_2025避坑指南

从柳州出发一路吃到张家界武陵源，这篇避坑指南你一定要收藏。

你是不是也和我一样一想到去旅行，就想着“吃”？特别是像张家界此类风景美得不像话的地方，吃的东西也不能差，但别急着冲有些地方的美食真的会让人踩雷，尤其是那些看起来很便宜的小摊子，千万别被“便宜”骗了。

我是去年走完这条线的，说实话吃出来的舒心感绝对值回票价，不过我也踩过坑所以今天就来跟你说说，怎么吃得开心又不花冤枉钱。

三下锅背包客的“屌丝盛宴”

一到张家界第一站务必是三下锅，这道菜在背包客圈里可是出了名的，被网友戏称为“屌丝的盛宴”。它其实就是牛、羊、猪三种肉混在一起炖煮，味道咸香浓郁干锅带点豆瓣酱的味道，配上米饭简直不要太爽。

我在武陵源门口的富正毅连锁店吃过一次，真的好吃。肉质鲜嫩汤汁浓稠越吃越上瘾，而且他们家连锁店许多，价格也比较亲民推荐你去试试。

不过留意啦别去那些路边随便摆摊的，虽然便宜但或许用料不新鲜，吃了肚子不舒服那就划不来了。

枞菌炖腊肉：清淡党最爱

假如你喜爱口味清淡一点的，那一定要尝尝枞菌炖腊肉。这道菜是武陵源地区的传统做法，用小火慢慢煨炖腊肉的咸香和枞菌的浓香融合在一起，鲜美得让人回味无穷。

我第一次吃的时候差点把碗都舔干净了。虽然不是辣的但那种香味真的太戳人了，提议你搭配一碗米饭吃完感觉整个人都暖了。

泥鳅钻豆腐：土家族的“魔法料理”

这道菜有点意思泥鳅钻进豆腐里，然后旺火让泥鳅肚子里的猪油冒出来，再加点紫苏叶和其他调料一起炒。口感滑嫩味道鲜香是土家人特别喜爱的一道菜。

我第一次看到这道菜的时候，还以为是魔术表演结果一吃，真的绝了！虽然有点油腻但配上米饭根本停不下来。

蒿菜粑粑软糯到不行

这是我在张家界第一次尝试的本地小吃，软糯香甜咬一口就停不下来。我最后一天退房的时候，还特意去店里打包了两份，路上边走边吃简直是吃货的愉快源泉。

假使你喜欢甜食一定要试试这个，糯米加上豆沙馅口感细腻，一点都不腻关键是价格也很实惠。

土家腊肉：香到掉渣

张家界的腊肉是当地的传统美食，选用优质猪肉腌制烟熏后香气扑鼻，肉质鲜美肥而不腻。吃法也多种多样能够炒菜、炖汤或直接切片当零食。

我朋友说他每次去张家界都要买几斤带回去，回家做菜的时候只要放一点点，整锅菜都香了。推荐你买点带回去绝对物超所值。

葛根粉：清凉解暑的好东西

夏天去张家界的话葛根粉是必备的。它是用野生葛根制作的，口感滑爽，清热解毒非常适合夏天吃。

我有一次在景区门口买了包葛根粉，泡水喝，凉丝丝的特别解渴。而且价格也不贵十几块钱就能买到一大包，性价比超高。

糖油粑粑甜食控的天堂

这个真的是我最爱的小吃之一，金黄色的外表软糯香甜，咬一口就停不下来，每次路过街头看到卖糖油粑粑的摊子，我都忍不住买几个。

虽然有点甜但吃多了也不腻，适合搭配一杯茶或一杯豆浆，既能解馋又能解腻。

打鼓皮：麻麻辣辣的满足感

这道菜是张家界的特色之一，牛肉脆爽筋道花椒味浓郁，又麻又辣吃起来特别过瘾。

我第一次吃的时候差点被辣哭，但吃完之后整个人都精神了，饭都能多扒两碗，推荐你去正规餐馆吃别去路边摊不然或许会被辣出疑问。

辣萝卜干：早餐必备

这个真的很有特色酸辣可口，是当地人早餐的首选，吃粥的时候配一碟辣萝卜干，简直完美。

我有一次在武陵源的早餐摊上尝了一次，味道超级棒而且价格也便宜，一碗面+一碟萝卜干才十几块，性价比超高。

张家界米粉简单却美味

张家界的米粉也是不可错过的，细腻爽口，汤头鲜美吃起来特别舒服。

我有一次在景区附近吃了碗米粉，汤底是用骨头熬的味道特别浓郁，配上部分青菜和肉末简直不要太香。

留意事项：避坑指南

其实张家界的小吃种类丰富，但并不是所有都适合你，比如有些菜太辣不适合肠胃敏感的人；有些菜太油腻，吃多了简单撑。

在选取小吃的时候一定要依照本身的口味来选，别盲目跟风。有些网红店或许只是炒作，实际味道一般。

价格也是一个大难题。有些小店标价很低但食材不新鲜味道也一般，吃一次就后悔。

我之前就踩过一个坑在路边摊吃了个“三下锅”，结果第二天拉肚子花了好几百块看，真是血亏。

省钱攻略怎么吃更实惠

1. 提早查好哪家店口碑好，别随便乱吃。能够问问当地的导游或客栈老板，他们一般都会给你推荐几家靠谱的。

2. 尽量选取连锁店或老字号，虽然价格稍微高一点但味道稳定，卫生也有保障。

3. 别贪便宜有些小摊子看着便宜，其实食材不新鲜吃多了反而花钱更多。

4. 多尝试本地特色比如土家腊肉、葛根粉、糖油粑粑这些，价格恰当味道也不错。

5. 记得打包带走有些小吃能够买回去当伴手礼，既实惠又方便。

总结一下

张家界不仅有绝美的风景，还有让人垂涎三尺的美食。三下锅、枞菌炖腊肉、泥鳅钻豆腐、蒿菜粑粑、糖油粑粑……每一道都是值得尝试的。

但记住别光图便宜，也别盲从网红推荐。吃得好才能玩得开心。

期待这篇避坑指南能帮到你，祝你在张家界吃得开心，玩得尽兴。

精彩评论

班安-导游 2025-08-31

张家界旅游有哪些景点推荐 3天前回复土家族导游小鱼:张家界森林公园，天门山，袁家界，张家界大峡谷，都属于必去的景点。近期来的话可以点我预约哈，现在暑期快结束了，温度正好，人流也不多欢迎来张家界玩~ 2天前回复本昊6Z 讲了半天都是广告。

蔡子豪-旅游咨询师 2025-08-31

柳州至张家界七星山旅游期间品尝当地小吃是不可或缺的体验。以下是几款不可错过的小吃推荐: 腊肉:选用优质猪肉经过腌制和烟熏腊肉呈现出红褐色光泽口感肥而不腻，味道醇厚，是张家界地区的传统美食。三下锅:这道菜以猪肚、牛肚和羊肚为主料，加入多种香料炖煮，汤汁浓稠鲜美，是张家界极具特色的美食之一。嘿，朋友！我是去年刚走完这条线的过来人，今天就用大白话给你说说从柳州到张家界芙蓉镇的旅行心得。别看路程有点长，但吃出来的幸福感绝对值回票价！路线概览:怎么规划最省心？先说大方向:柳州出发→桂林中转→张家界→芙蓉镇。这条线我推荐至少安排5天时间，节奏刚刚好。

芮梦琪-线路策划师 2025-08-31

春天去张家界武陵源旅游小吃土家腊肉:选用优质猪肉腌制而成，香气浓郁，肉质鲜美，是武陵源地区的传统美食。土家三下锅:由三种主要食材(如牛肉、猪肉和鸡肉)与各种蔬菜一起炖煮而成，味道鲜美，香气四溢。腊肉炒蕨菜:用当地特产的腊肉和新鲜采摘的蕨菜搭配炒制，腊肉的烟熏香味与蕨菜的清脆口感相得益彰。糖油粑粑可不能落下！金黄色的外表看着就诱人，咬上一口，软糯香甜，甜而不腻。这可是街头巷尾常见的小吃，无论是逛街累了还是嘴馋了，来上几个，立马满足你的甜食。说到打鼓皮，那也是张家界的特色美食。牛肉脆爽筋道，花椒味浓郁，又麻又辣，鲜香多汁。每次吃这道菜，我都忍不住多吃几碗饭。

褚安-十年导游 2025-08-31

去张家界武陵源旅游小吃游客前往张家界武陵源旅游时以下是部分不容错过的特色小吃: 三下锅:由牛、羊、猪三种肉类混合炖煮口感丰富肉质鲜嫩是张家界的传统美食。岩耳炖鸡:选用张家界特有的岩耳与土鸡炖制，汤色清澈，味道鲜美。葛根粉:以野生葛根为原料制成的葛根粉清凉解暑，口感滑爽，营养价值高。糍粑等传统小吃，在街头巷尾的小吃摊上都能找到，别有一番风味。张家界的美食世界犹如一幅绚丽多彩的画卷等待着你去探索。无论是醇厚的土家腊肉还是酸辣可口的土家酸肉，都能让你在这片神奇的山水间找到味蕾的归宿。快来张家界开启你的美食之旅吧！让土家族的特色美食为你的旅行增添乐趣。

张家界旅游