朋友你是不是也和我一样,每次出去玩最期待的就是当地的特色小吃?这次从东莞出发去张家界天子山我可是做了不少功课,想把那些好吃的都吃个遍。
说实话刚着手我还担忧张家界的小吃会不会太辣或是不习惯,结果一到那边就完全被征服了,尤其是那几样经典的小吃,真的让人吃了还想吃。
天子山是张家界森林公园的核心景区之一,风景美得像画但更让我心动的是这里的美食,许多人或许只顾着看风景,却忽略了那些藏在小巷子里的美味。
我就是那种“走一步是一步”的人,边走边吃,边吃边拍最后还把本身吃胖了一圈。
这些小吃不仅味道好而且价格也不贵,关键是还能感受到当地人的生活气息。
这是张家界最经典的菜肴之一,用的是当地土鸡、腊肉和野菜,炖在一起特别香,我第一次吃的时候差点把舌头给烫了因为太热了,不过味道真的绝了。
记得有一次我在一个小餐馆里点了一份,老板娘还特意给我加了一勺辣椒酱,说“这叫‘火上浇油’你敢吃吗?”我一咬哇真的辣得眼泪都出来了,但还是忍不住再吃一口。
酸汤鱼是苗族和土家族的传统美食,用的是野生鱼配上酸汤,味道酸爽开胃,我是在天子山脚下的一个小镇上吃到的,那家店的老板是个老奶奶,她说她家的酸汤鱼已经传了三代了。
我问她“这个汤是怎么做的?”她说:“就是用米汤加上若干野菜和辣椒,慢慢熬出来的。”听她说完我更想吃了。
糍粑是用糯米做的软糯香甜,配上花生碎和红糖简直是人间美味。我是在天子山的一个小摊上买的,那个摊主是个中年大叔,他一边做一边跟我聊天,说:“这东西要趁热吃才好吃。”果然热乎乎的糍粑入口即化,甜而不腻。
豆腐干是张家界的特产之一,外脆内嫩香味十足。我是在天子山的游客中心附近买的,那里的豆腐干卖得很便宜,一块钱就能买一大块。
我吃了一口觉得有点咸,但后来配着辣椒酱吃味道就完全不一样了。所以提议大家买的时候能够问问有没有辣椒酱可选。
张家界有许多小吃街比如武陵源小吃街和天子山脚下小吃街,这两个地方都是吃货的天堂。
我去过一次武陵源小吃街,那里的小吃种类多得数不清,有烤串、、烧烤等等。不过人太多了排队时间也比较长。
相比之下天子山脚下小吃街就安静多了,虽然规模不大但每一家店都有自身的特色。
小吃名称 | 价格 | 推荐指数 |
---|---|---|
土家三下锅 | 40元/份 | ★★★★★ |
酸汤鱼 | 35元/份 | ★★★★☆ |
糍粑 | 5元/块 | ★★★★☆ |
豆腐干 | 2元/块 | ★★★☆☆ |
表格里的数据是我自身吃过的体验,仅供参考。有些地方有可能有变动,提议大家去之前先打听一下。
张家界的小吃真的值得一试,特别是天子山附近的那些传统美食,不仅味道好而且很有特色。
倘若你也打算从东莞去张家界旅游,不妨参考一下我的这份攻略,说不定能帮你找到更多好吃的。