
你是不是也这样?从黔西南出发一路风尘仆仆赶到西双版纳,结果在街头巷尾转了一圈,还没吃上几口正经的小吃?别急这篇文章就是来帮你化解这个难题的。
你是不是也经常遇到这类情况?
一到西双版纳满大街都是小吃摊,看得人眼花缭乱,可你一问当地人他们却说“这玩意儿不正宗,”你又怕踩雷最后只能随便买点尝尝,结果不是太辣就是太咸,浪费了大把时间。
其实啊选对小吃真的比吃得好更要紧。别让选取困难毁了你的旅行体验。
今天我就来给你划重点,带你避坑、省钱、吃爽。
你或许听说过傣味烤鱼,但你真的吃过吗?其实许多游客都被那些网红店骗了,味道跟本地人吃的差远了。
我有一次在曼听公园附近,看到一个老奶奶在路边支摊,她用的是传统炭火烤法,鱼肉外焦里嫩配上香茅草和柠檬汁,一口下去鲜得眉毛都要跳起来。
对比那些连锁店价格贵一半,味道还差点。所以啊别被招牌吓住找个本地人常去的地方才是王道。
小贴士找街边小店避开景区周边,味道更地道。
西双版纳的芒果甜得像蜜,糯米饭软糯得像云朵。你要是没吃过真算白来了。
我第一次吃是在夜市老板娘手脚麻利,把糯米蒸得刚刚好再配上新鲜的芒果片,撒点椰浆甜得让人想哭!
不过有些地方会加太多糖,吃多了会腻。提议你挑那种稍微带点咸味的版本,口感更平衡。
推荐指数:★★★★★
竹筒饭是傣族的传统食物,但你知道为什么它那么好吃吗?因为它用的是天然的竹子蒸出来的,香味能穿透整个街区。
有一次我在基诺山那边,看到几个村民背着竹筒饭走山路,我好奇地问“这是什么?”他们笑着递给我一块,米香混着竹香简直让人上瘾!
现在市面上卖的竹筒饭,许多是用塑料袋装的味道差太多了,提议你去村寨或是集市买,才能吃到原汁原味。
⚠️留意:别买那些包装精美但味道寡淡的。
若是你吃多了烧烤、糯米饭,这道菜简直是救星。木瓜脆脆的加上辣椒、柠檬汁、花生碎,酸辣爽口吃一口就停不下来。
我之前在告庄西双景吃了一顿,结果第二天还在回味。不过有的店会放太多酱油,吃起来有点重。
所以提议你先点一份试试,不喜爱再换一家别一次吃太多。
口味偏好:喜爱酸辣的一定要试试!
这道菜我第一次吃的时候,差点以为本身吃了泡椒鸡。但后来才知道这是傣族的特色菜。
鸡肉煮得嫩滑搭配柠檬汁、香茅草和辣椒,酸中带辣,辣中带鲜吃一口就让人忍不住多夹几块。
不过有些店会放太多盐,吃起来有点咸,提议你提早解释不要加太多调料,这样才能吃出真正的风味。
适合人群:喜爱酸辣口味的朋友。
米线在云南各地都有但西双版纳的傣味米线,汤底特别浓郁配料也格外丰富。
我有一次在曼阁市场买了碗,老板娘还特意加了猪油和葱花,热腾腾的喝一口暖到心窝里!
但有些店为了省成本用的是清水煮,味道很一般。所以提议你找那种有骨汤的店,味道才够味。
🔥推荐:中午11点后去排队的人最多,解释味道不错。
你或许没听过但它是当地人的日常零食。烤过的芭蕉香甜软糯咬一口就像在吃一块熔岩。
我有一次在夜市看到有人拿着烤芭蕉走来走去,感觉特别有画面感,它不像水果那样甜反而有一种独有的焦香。
提议你趁热吃冷了之后口感会变硬。
吃法提议能够蘸辣椒粉增长风味。
除了以上这些还有部分你或许没留意到的小吃,比如傣味炸糯米团、酸笋炒肉、野生菌火锅等等。
有一次我跟着当地人走,发现一家藏在小巷子里的店,老板是个老太太做的酸笋炒肉,香得让人想当场拜师!
所以啊别只盯着热门景点,有时候最地道的味道就在不起眼的角落里。
总结一下:别怕麻烦多问问当地人,你会发现更多惊喜。
一句话西双版纳的小吃不在景区,在街头;不在网红店在老街巷。
别再让选取困难毁了你的旅行体验了。
下次去西双版纳记得带上一颗不怕辣的心,和一双会挑美食的眼睛。
你筹备好开启这场舌尖之旅了吗?
别等了马上出发,别让美食等你!