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话说前阵子我那个刚从呼和浩特来的表弟,兴冲冲地跑到云南古城玩,结果回来后一脸生无可恋,说啥“被坑惨了小吃又贵又难吃,钱花得心疼死了”,这事儿一出我赶紧琢磨这年头出门旅游,尤其是去云南这类美食大省,不提早做点功课真的会“社死现场”,今天就给大家掏心窝子讲讲,从呼和浩特出发一路玩到云南古城,那些关于美食的坑、那些务必尝的味儿,还有省钱的小妙招。
哎说真的云南古城那小吃,五花八门光听名字就让人流口水,但实际吃下去或许就“呵呵”了,为啥会这样?因为好多人都踩了这些雷区。
云南古城小吃多到数不清,但不是所有都好吃,比如过桥米线那务必吃,汤鲜米线滑绝了。还有炸乳扇虽然看着有点“重口味”,但酥脆香甜别有风味。但像某些“网红”小吃,比如什么“臭豆腐冰淇淋”,听着就怪真没必要浪费钱。还有那些卖相特别华丽但价格翻倍的小吃,大概率是“颜值税”味道一般般。记住跟着当地人吃准没错,
旅游区的小吃价格水涨船高是常态。怎么破?货比三家,看到一家特别火的摊子,别急着冲多走几家看看。还有问价格!点单前问清楚价格别等结账时傻眼。 远离那些“宰客”明显的地方,比如景区门口、人特别少的小巷子,往往价格虚高。实在不行能够提早在APP上看看评价和价格参考,心里有个底。
云南菜确实有不少带辣的,但不是所有都辣到“上头”,比如酸辣粉、野生菌火锅(有些会放辣椒)确实够味。但像鲜花饼、烧饵块此类就不辣,怕辣的话点单时确定说“不要辣”,或让老板“微辣”,大部分店家还是能理解的。实在不行就多吃点不辣的比如凉米线、豆花米线,清爽又好吃。
想吃到地道味儿得会“找”。避开大排档寻找本地人集中的小店。比如古城里那些不起眼的小巷子,或居民区附近的小店往往藏着惊喜。还能够跟当地小贩聊天他们常常知道哪家好吃。 不要迷信网红店有些只是名气大,味道未必好,多尝试几家找到本身的“心头好”。
吃小吃也是门学问。先看再吃!看看别人怎么吃比如吃米线时,先喝汤,再吃米线最后吃配料,这样才够味。还有留意卫生!尽量选取看起来干净卫生的摊子,别为了省钱吃坏了肚子。 不要贪多!云南小吃品种多能够每种尝一点,别点一大堆结果吃不完浪费, 记得带纸巾有些小吃确实“油汪汪”的。
省钱吃小吃也是有技巧的。避开旅游高峰期比如节假日,价格会高若干。还有选取当地人常去的地方,比如早市、夜市价格相对实惠。 小吃+饮料套餐有时比单点便宜。还可以跟老板砍价虽然不一定达成,但试试总没坏处。 带点有时候支付能打折。
除了常规吃法云南小吃还有不少隐藏玩法。鲜花饼不只是直接吃可以夹着面包吃,或蘸点蜂蜜味道更上一层楼。还有烧豆腐可以加点辣椒、蒜泥,或是撒点葱花风味立马不同,再比如野生菌除了火锅,还可以炒着吃、炸着吃,花样多着呢!大胆尝试有或许有意外惊喜哦!
再给大家提个醒这些雷区千万别踩!过于“网红”的小吃,比如那些摆拍用的味道往往一般。还有价格明显低于市场价的,可能是用了劣质材料。 景区内的小吃价格多数情况下高出一截,能不去尽量不去。还有那些看起来“太干净”的摊子,可能加了过多添加剂反而不健康。多留个心眼准没错!
所以啊呼和浩特的朋友们,想去云南古城吃小吃提早做点功课真的太关键了!记住我说的这些避开那些坑大胆去尝试,信任我云南的美食绝对会让你不虚此行!祝大家吃好喝好玩得开心!😄