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最近我一个朋友从垦利出发,计划去云南泸沽湖玩结果一查攻略,发现网上信息太杂了什么都有,但就是没个靠谱的。她问我“你懂不?怎么吃才地道?”我就想写一篇大白话的攻略,让大家少走弯路。
其实大家或许都遇到过这类难题想去一个地方旅游但不知道吃什么、怎么吃、哪里好吃。尤其是像泸沽湖此类比较偏远的地方,信息不全简单踩雷。
泸沽湖那边最出名的就是摩梭菜,比如猪膘肉、苦荞粑粑、鸡豆这些,猪膘肉是用猪肉腌制后风干,吃起来有点咸香;苦荞粑粑是用苦荞面做的饼,口感有点粗糙但很有嚼劲;鸡豆是用一种豆子做的,配辣椒酱酸辣爽口。
还有酥油茶这是藏族人喝的,味道有点奶香但刚着手喝或许会不太习惯。不过倘使你喜爱甜口的,能够加点红糖进去。
这些菜虽然看起来普通,但真的挺有当地特色的,一定要试试。别光盯着网红店本地人常吃的才是真味。
泸沽湖那边物价有点贵,而且有些东西买不到所以提议带点方便食品,比如压缩饼干、巧克力、棒之类的,特别是倘使你打算坐船或是徒步,体力消耗大零食能救急。
水果也能够带部分比如苹果、香蕉,便宜又管饱,但留意别带太多怕坏的,比如西瓜放久了会烂。
最关键的是水泸沽湖海拔高,空气干燥多喝水很要紧,不然简单上火。
泸沽湖的餐厅分两种:一种是本地人开的小馆子,价格实惠味道正宗;另一种是游客餐厅,价格贵,味道一般但环境好,适合拍照。
提议优先选取本地人开的店,价格更亲民而且老板常常很热情,会给你推荐当地特色菜。
不过要留意有些小馆子或许卫生条件一般,记得看干净程度选人多的店。
泸沽湖那边有些餐厅会有隐藏菜单,比如野生菌火锅、鱼生,这些菜不是所有店都有,得问服务员。
野生菌火锅是用当地特产的菌子煮汤,味道鲜美但一定不要乱吃野生菌,简单中毒。
而鱼生是把新鲜鱼片生吃,口感滑嫩但对肠胃不好或不敢吃生食的人而言,风险有点大。
去泸沽湖吃饭第一要讲价,尤其是景区周边的餐厅,价格虚高不讲价会被坑。
第二别光看菜单,有些菜标价低但实际分量少,或是材料差得提早问清楚。
第三别贪便宜,有些小店为了吸引游客,用劣质食材吃坏了肚子就麻烦了。
泸沽湖的小吃种类不多,但有几个务必尝比如烤乳扇、坨坨肉、彝族包谷粑粑。
烤乳扇是用牛奶做的外焦里嫩,甜咸适中;坨坨肉是炖肉块,肥瘦相间蘸辣椒吃特别香。
还有彝族包谷粑粑是玉米面做的,有点硬,但配上酸汤味道不错。
泸沽湖游玩时间一般在2-3天,吃饭时间要恰当安排别太赶,不然吃不饱也浪费时间。
早上可以早点吃中午和晚上尽量安排在景点附近,方便休息,倘使行程紧张可以选取简餐比如包子、面条。
但要是你是自由行可以本身带点干粮,变通安排避免被导游“逼”着去高价餐厅。
泸沽湖的美食总体而言还是值得的,虽然不如大城市那么丰富,但有独到风味而且吃的是当地的原生态。
倘若你是吃货爱好者那一定要试试这些摩梭菜,感受一下不一样的饮食文化。
不过别期望太高,毕竟它是个旅游地许多东西是为游客筹备的,真实度有限。
去泸沽湖旅游美食是要紧的一部分,但也要理性对待别被网红店忽悠,多听当地人提议才能吃得开心又放心。
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