（2025必看·真实体验）从西宁去拉萨旅游的小吃全攻略？（避坑指南+省钱秘籍）

——雪域高原的吃货秘籍，不试后悔一辈子！

西宁篇：西北风味的硬核暴击

你要是以为西北美食只有兰州拉面和羊肉泡馍，那你就大错特错了！西宁街头滋滋作响的羊肠面准保给你上一课。

这座青藏高原的门户之城，硬是把游牧族的豪迈、农耕文明的精细，还有丝路带来的异域香料，烩成了一锅滚烫的江湖。

1. 手抓羊肉：高原宴席的免检通行证

好羊肉根本不屑和调料厮混。塔尔寺旁的牧场上，盐湖边的羔羊啃着冬虫夏草长大。你敢信？这里的羊都自带高级香料味儿！

（友情提示：别跟我抢最后一块羊尾巴，那可是精华！）

2. 青海酿皮：酸辣爽滑的魔力

这是青海地区的传统小吃，用面粉制成的凉皮，口感爽滑，搭配特制的辣椒油和醋，味道酸辣可口。

3. 羊肠面：听名字就够野性

羊肠处理干净后煮熟，切成小段。面条煮好后，铺上羊肠段，再浇上浓郁的卤汁，撒上葱花、香菜、辣椒油等调料。

👉 酱汁浓郁到怀疑人生，辣度能让你怀疑人生

途中篇：自驾路上的补给站

在西宁至拉萨自驾途中，还能品尝到各种藏式风味小吃，比如糌粑(用青稞面制作的传统食品)、酥油茶等。

小吃名称	食用场景	省钱小技巧
糌粑	高海拔地区补充	在牧民家买比景区便宜50%
酥油茶	清晨或傍晚御寒	甜茶7毛一杯，自带零钱

拉萨篇：高原上的舌尖狂欢

站在拉萨八廓街的晨光里，我握着刚买的木碗甜茶，看着转经的藏族阿妈熟练地从怀里掏出布包，将青稞面揉成团送入口中。

隔壁桌的背包客小哥咬下藏包子时汤汁飞溅，手忙脚乱的模样逗得藏族老板哈哈大笑——在这里，每份食物都像一把钥匙，咔嚓一声就打开了雪域高原的生活密码。

1. 拉萨炸土豆：简单到极致的美味

这炸土豆可是拉萨街头最常见的小吃之一了。别看它简单啊但味道可是好得不得了！

1. 把土豆切成条或片
2. 在高温油里炸至金黄色
3. 撒上辣椒粉

这土豆啊因为拉萨特殊的生长环境——长时间的日照和昼夜温差大而显得格外香甜。吃上一口那甜辣的口感真是让人停不下来。

（警告：吃多了会上瘾，可能会影响你原定的返程计划！）

2. 拉萨甜茶：7毛钱的幸福感

TOP甜茶拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。

甜茶7毛一杯，面前的桌上可以放些零钱，一杯喝完，服务员会自动续杯，并从桌上拿走钱。

⚠️ 甜茶味道虽然不错，但喝多了极其上火！

3. 藏酸奶：高原上的益生菌

酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成。

4. 风干牛羊肉：高蛋白零食

风干牛羊肉是极具特色的地方小吃，经过自然风干后，肉质变得松脆，口味独特，令人回味无穷。

（旅行中必备！饿了啃一口，困了啃一口，无聊了还是啃一口！）

终极省钱攻略

1. 当地市场买：景区物价是市场价的3倍，别傻傻的在景区吃东西
2. 自带干粮：买些青稞饼干、牦牛肉干路上吃，比吃饭馆便宜
3. 学会藏语数字：至少能跟老板砍价，"nyi"是一，"gnyis"是二
4. 早市觅食：当地人开的小店早上最便宜，而且味道最地道

🌟 拉萨美食TOP榜 🌟

写在最后

，一个神秘而充满异域风情的土地，总是令人向往。而作为的、经济、文化中心，拉萨更是一座具有无穷魅力的城市。

在这里，除了有雄伟壮观的布达拉宫、古色古香的八廓街，还有那些让人垂涎欲滴的美食。

扎西德勒！愿你的味蕾在雪域高原上，也能收获一份难忘的旅行！

【纠错】

【责任编辑:焦晨-五年导游】