还有个街头巷尾常见的小玩意胡辣羊蹄。别看它长相略带暗黑属性，其实堪称胶质爱好者的天堂哦。一根根沾满琥珀色浓郁卤汁的小腿摆在那里，一眼望去全是视觉冲击力；夹起舔舔滑润外层再轻轻吮掉骨髓…嗯~舒服程度直逼SPA按摩，你信不？好了。新疆的美食带着浓浓的地域印记，街头巷尾的香气里都藏着当地人的生活智慧。不管是热气腾腾的主食，还是酸甜可口的小吃，都有着让人难忘的味道。馕 馕的种类能让人数不过来，芝麻馕、皮牙子馕、油馕各有风味。做馕得用发面，掺上酵母慢慢发，擀成圆饼后用特制的馕针在表面扎出花纹。