最近我一个朋友从大兴安岭自驾到西安，一路走一路吃结果在西安吃了几天，差点把胃撑爆了，他说“这地方的美食太猛了，”我也好奇于是决定写一篇“从北到南，吃遍陕西”的攻略让大家知道从大兴安岭到西安钟楼这条路上到底该怎么吃。
大兴安岭是东北的山林，那里的野生菌、松茸、肉特别有名，还有铁锅炖大鹅味道香得不行。不过这些菜一般都比较重口味，适合北方人。
许多人去那边旅游最怕的就是吃不惯，因为那边的食材和南方差别太大，而且交通不便许多餐馆都不太讲究卫生。所以去之前提早打听清楚，别光看风景忘了肚子。
假使你是第一次去提议先尝试若干清淡点的比如酸菜白肉锅慢慢适应。
西安的肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍是出了名的。现在还有biangbiang面、甑糕、葫芦头这些网红小吃拍个照发朋友圈，立马收获一堆点赞。
但说实话有些网红店排队排到腿软，味道也未必比老店好。我有一次去吃肉夹馍排了半小时，结果咬一口差点没吐出来。
所以提议大家去本地人常去的老店，虽然没那么多拍照道具，但味道更地道。
北方人爱吃面南方人爱吃米。大兴安岭那边吃的是土豆、玉米、豆制品，而西安这边主打面粉像油泼面、擀面皮。
气候不同饮食习惯也不同。北方冷所以喜爱吃热乎的；南方湿，所以喜爱喝汤。此类差异让许多人刚到一个新地方，会有点不适应。
所以你要是从大兴安岭来西安，记得带点暖胃的东西别一上来就吃凉皮，简单拉肚子。
除了网红小吃西安还有好多地道美食比如葫芦头、酸汤水饺、油茶麻花。这些菜不是那么出名但味道真的不错。
我有一次去回民街本来想吃肉夹馍，结果被推荐了biangbiang面结果一吃就上瘾。所以说有时候别只看网红老店也有惊喜。
提议大家多问当地人他们知道哪些地方便宜又好吃别被游客陷阱骗了。
从大兴安岭到西安要经过好几个省，路上能够吃东北烧烤、河南烩面、山西刀削面。每种地方都有自身的特色。
我有个朋友开车走了三天，每天都在找吃的最后累得不想动。所以提议大家提早规划路线别临时抱佛脚。
路上也能够筹备点干粮比如方便面、面包、水果，避免饿着。
西安的夜市非常热闹永宁门、回民街、钟楼周边都是热门地，但是人多价格也高有些小吃或许不如老店正宗。
我有一次去夜市看到一群人在排队，以为是好吃的结果等了好久，发现味道一般。所以提议大家别盲目跟风。
假若时间充裕能够去本地人常去的小摊，那里或许有更接地气的味道。
判断一家店是不是地道，能够看看有没有本地人或有没有老人在店里。 价格恰当也是一个信号。
我有一次在西安吃羊肉泡馍看到一个老爷爷在那儿吃，我就跟着点了一份结果味道超棒，所以观察人群是个好方法。
还能够看菜单有没有生僻字，有的话或许是本地特色而不是游客套餐。
吃完饭尤其是吃了太多油腻的食物，很简单肚子不舒服，这时候可以散步或喝点酸奶。
我有一次在西安吃了太多肉夹馍，结果晚上肚子疼只能躺着不动。所以提议大家别吃太饱尤其是晚上。
假使实在受不了可以找个药店买点药别硬扛，身体最关键。
