精彩评论






最近我跟朋友从钦州出发,去西安玩结果一到西安就饿得不行,想找点地道的小吃但完全不知道该吃什么,本来以为西安的美食多得是,结果在景区周边转了一圈,不是贵就是不好吃差点没忍住想打道回府,这事儿让我想起许多人旅行时都遇到过类似的麻烦,尤其是对当地不掌握的时候。
西安的小吃真的太多了,像肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、葫芦头、甑糕、biangbiang面、油茶麻花……光是名字就让人流口水,这些小吃不仅好吃还很有历史感像是肉夹馍,一口咬下去香喷喷的,感觉吃了就懂了什么叫“长安味道”,不过有些地方或许卖得不太正宗,得找当地人推荐才行,
肉夹馍是西安的标志性小吃,几乎每个游客都会尝试一下,它外酥里嫩肥瘦相间配上香菜和辣子,简直绝了,我第一次吃的时候差点被香得忘记走路了。有人说不吃肉夹馍就等于没来西安,这话还真不假毕竟这是西安的“灵魂”之一。
凉皮是夏天的必备清爽又开胃,酸辣爽口特别适合解暑。西安的凉皮种类也许多,有米皮、擀面皮、秦镇凉皮等等。我个人最喜爱的是秦镇凉皮,口感滑溜溜的配上蒜泥和辣椒,简直不要太香。不过要小心别吃太多不然也许会有点上火。
羊肉泡馍是西安的传统名吃,讲究自身掰馍然后让店家煮熟。这个过程很有趣但也挺费劲的尤其是手不够巧的话,或许简单弄碎,我第一次吃的时候手忙脚乱的,差点把馍全扔进锅里了。不过吃起来真的很香汤浓味美,喝一口就停不下来。
葫芦头其实是猪大肠做的,听起来有点吓人但吃起来却意外的好吃。它的汤底浓郁配上软糯的大肠口感层次丰富。第一次吃的时候我还有点犹豫,但吃了一口就彻底沦陷了。不过倘若你对内脏类食物不感兴趣,或许就不提议尝试了。
biangbiang面是陕西的特色面食,面条宽厚,口感劲道配上各种调料,非常下饭。它的名字也很有意思发音奇特听起来就像在念咒语一样。我第一次听到这个名字的时候,还以为是某种神秘武器。但实际吃起来真的很有意思,而且分量十足吃完能撑一天。
西安的小吃价格差距确实挺大的,有的便宜得离谱有的贵得离谱,这主要取决于你去的地方,比如景区附近的价格普遍偏高,而老城区或居民区反而更实惠,我有一次在景区买了碗凉皮,花了快十块钱结果在旁边小巷里只花了五块。所以提议大家尽量避开景区周边,去本地人常去的地方。
想要吃到地道的小吃能够多问问当地人,或看看有没有排队的人。一般而言排队的人多的店味道不会差。我之前在回民街看到一家店排了很长队,结果一吃真的太好吃了。 也能够参考若干本地博主的推荐,但要留意辨别真假。
小吃名称 | 推荐理由 | 价格区间 |
---|---|---|
肉夹馍 | 经典代表香脆可口 | 10-20元 |
凉皮 | 清爽开胃适合夏天 | 5-15元 |
羊肉泡馍 | 传统名吃汤鲜味美 | 20-40元 |
biangbiang面 | 宽面劲道配料丰富 | 15-25元 |
去西安旅游一定要尝尝这些地道的小吃,它们不仅是美味更是文化的体现。虽然有时候会遇到坑但只要用心找总会找到让自身满意的那一口。