温州去厦门和贵楼旅游小吃，必尝的闽南美食指南，吃货们速来围观！

在厦门最不能错过的就是沙茶面、土笋冻、海蛎煎、花生汤这些经典小吃。沙茶面是用沙茶酱调的汤底，配上各种海鲜和蔬菜味道鲜辣又浓郁，一口下去让人上瘾，土笋冻是用一种叫“土笋”的海洋生物做的，口感Q弹配上调料特别爽口，海蛎煎是用新鲜的牡蛎加上鸡蛋和地瓜粉煎出来的，外脆里嫩非常有嚼劲，花生汤则是甜品界的扛把子，喝起来暖暖的适合饭后解腻。

我觉得最惊喜的是花生汤，原本以为会很甜结果喝起来刚刚好，还带点淡淡的米香吃完肚子暖暖的，整个人都舒服了。

和贵楼在南靖那边的小吃跟厦门不太一样，更偏向于客家风味。比如四果汤、芋头糕、梅菜扣肉这些，都是本地人常吃的，四果汤是用红豆、绿豆、薏米、莲子熬的，清热解暑夏天喝最合适不过了。芋头糕是用芋头和糯米做的，外层酥脆，里面软糯咬一口满嘴香，梅菜扣肉是把五花肉炖得软烂，再配上梅干菜咸香适中，吃起来很有层次感。

我第一次吃梅菜扣肉的时候，觉得有点油腻但后来慢慢习惯了，竟然越吃越香真是个意外惊喜。

厦门和漳州虽然都在福建，但小吃风格还是有点差别，厦门的小吃更偏重海鲜，像沙茶面、海蛎煎这些都很常见。而漳州的小吃则更注重家常味，比如鱼丸、卤味、烧肉粽这些，味道更浓更有烟火气。鱼丸是用猪肉和虾仁打成的，口感细腻咬开还有汁水。卤味是用各种肉类泡在酱油里，吃起来咸香入味配上米饭超级下饭。

我觉得漳州的卤味比厦门的更入味，而且价格也更亲民性价比高。

倘使你是喜爱拍照发朋友圈的吃货，那一定要试试这些好看的小吃！比如厦门的烧肉粽颜色金黄看起来就很有食欲；还有漳州的鱼丸，一个个圆滚滚的放在盘子里特别可爱。 沙茶面和土笋冻摆盘也很讲究，颜色搭配鲜艳拍出来效果很好。还有泉州的润饼卷起来像小包一样看着就很诱人。

我拍了一张沙茶面的照片，配文说“这碗面让我感动哭了”，结果点赞爆了果然美食能导致共鸣。

厦门夜市最出名的就是中山路和曾厝垵。中山路是老城区有许多传统小吃店像阿吉仔、花生汤、姜母鸭这些都能找到，曾厝垵则是网红集中地，除了小吃还有手工艺品和文创店，逛起来特别有意思。夜市里的小吃种类多价格也不贵晚上吃宵夜特别合适。

我在曾厝垵买了一个小风扇，边吃边吹感觉整个夜晚都凉快了不少。

许多人担忧闽南小吃会不会太辣，其实不是所有都辣，比如沙茶面、土笋冻、花生汤这些都不辣，只有像若干卤味或某些炒菜才会有点辣。要是你怕辣能够提早告诉店员少放辣椒或是不要辣。不过有些地方为了提味，会加一点辣所以还是先问清楚。

我第一次吃沙茶面的时候，以为会很辣结果味道是咸香为主，辣味很轻完全不用担忧。

闽南小吃中其实有不少适合素食者的选取，比如四果汤、芋头糕、花生汤、豆腐脑这些，四果汤是用豆类和水果熬的，不含肉；芋头糕是用芋头和糯米做的，也是素食；花生汤是甜汤，没有肉；豆腐脑是用豆浆做的，清淡可口。 像部分素馅的包子、春卷也能够尝试。

我有一次在漳州吃了一碗四果汤，感觉特别清爽吃完胃里一点都不负担。

闽南小吃的价格整体而言还算恰当，一碗沙茶面大概10-15元一份土笋冻5-8元，一份海蛎煎10元左右。夜市里的小吃价格稍微贵一点，但也不会太离谱。假如是在景区附近价格也许会高若干提议尽量避开游客集中地，找当地人常去的店铺。

我在厦门吃了顿沙茶面，才花了12块性价比超高，真的物超所值。