从新疆的瓜果之乡哈密，一路向西跨越3000多公里，你敢信？成都的美食简直像给味蕾开了挂，红油翻滚的串串、热气腾腾的担担面，还有那 addictive 的火锅……这趟旅程，绝对让你胖三斤不后悔！
其实许多哈密老乡第一次来成都，都傻眼了，不是嫌弃辣就是不敢尝试。不过你有没有想过那些只在朋友圈里点赞的美食，你真的吃到过吗？别再让“怕辣”成为你舌尖上的遗憾了！
说实话成都小吃不是只有辣的。比如甜水面那股芝麻和葱花的香气，简直让人，还有糖油果子外酥里糯甜而不腻，数据告诉你成都每年有超过500万游客因为小吃而来！先从甜的吃起你肯定不会错。
你或许将会说：“火锅不就是涮肉吗？”其实不然！成都的火锅蔬菜才是主角，比如鸭血、毛肚、黄喉，这些才是灵魂！记得有次和哈密的朋友一起吃火锅，他涮了10盘蔬菜最后感叹：“这才是吃火锅的正确姿势。”
| 涮菜时间 | 推荐菜品 |
| 前10分钟 | 鸭血、黄喉 |
| 后20分钟 | 毛肚、蔬菜 |
成都的串串香签子都透着一股“讲究”，比如签子的长度一般都在15厘米左右这样方便夹取。还有那红油每天要用超过100斤的辣椒熬制！你有没有试过把串串在红油里多泡一会儿？那滋味简直绝了。
记住串串香要吃的就是那个“泡”出来的味道！
其实担担面的精髓在于那颗肉末。记得有次去一家老店老板说他们家的肉末每天要用5公斤的猪肉剁制！而且还要加上花椒和豆瓣酱，那味道，啧啧简直让人停不下来。
下次吃担担面记得多要一点肉末，绝对值。
你或许将会觉得抄手就是普通的饺子，不过成都的龙抄手可是有讲究的。比如他们家的红油抄手，每天要用超过2000个辣椒制作辣椒油！还有那股葱花的香气简直是点睛之笔。
其实吃抄手的时候，记得蘸点醋，那酸爽绝对让你回味无穷！
许多哈密的朋友第一次吃麻婆豆腐，都被那股麻辣吓得不敢动筷。不过你有没有想过其实麻婆豆腐的“麻”是点睛之笔？比如那点花椒不仅能提味还能让整个菜品更加开胃。
下次点麻婆豆腐记得要尝尝那股“麻”，绝对让你爱上！
成都的锅盔外酥里嫩，一口下去那股香气简直让人。记得有次在路边摊看到师傅用铁锅现场制作，那火候掌握得恰到好处，简直是一种享受。
不过你要是觉得锅盔就是普通的饼，那就大错特错了！
红糖糍粑那股甜味简直让人上瘾。记得有次在成都的某个小巷子里，看到一家小店门口排着长队，问了一下才知道原来是在卖红糖糍粑。结果一口下去整个人都醉了。
下次来成都记得一定要试试红糖糍粑，绝对让你甜到心坎里！
从哈密到成都跨越3000多公里，你不仅仅是在吃小吃更是在体验一种生活形式，成都的美食不仅仅是味蕾的享受更是一种文化的传承。下次来成都记得多尝尝这些小吃绝对让你不虚此行！
从新疆的瓜果之乡到四川的美食天堂，这趟旅程绝对让你终身难忘。成都的小吃不仅仅是食物更是一种生活的态度。下次来成都记得多尝尝这些小吃绝对让你胖三斤不后悔。
