从晋中到内蒙五当召,这些小吃你吃对了吗?(攻略)
最近刷到一个帖子,说有人从山西晋中自驾去内蒙五当召,结果在半路迷路了,不仅错过了景点,连当地小吃都没吃对,回来吐槽说“白跑一趟”。这事儿让我想起自己去年去内蒙,也是踩了不少坑。今天就来聊聊,从晋中到内蒙五当召这条线路上,那些小吃到底怎么吃才不亏!
1. 晋中平遥牛肉,到底该咋吃?
平遥牛肉名气大,但很多人只知道买真空包装的。其实新鲜牛肉切片蘸着特制酱料吃,那才叫一个香!别图便宜买超市那种,现场买现切的,口感绝对不一样。而且记住,牛肉配烧茶才是王道,当地人都这么干。
2. 忻州瓦酥,酥到掉渣的秘密
瓦酥这东西,吃的就是个“酥”。一定要趁热吃,凉了就硬了。而且别用手拿,容易碎,直接用纸包着吃。最绝的是,当地人喜欢配着老陈醋吃,酸酸甜甜,绝了!
3. 内蒙烤羊腿,怎么选才不踩坑?
烤羊腿看着都香,但选的时候要注意:羊皮要带点黄,羊腿肉要看着紧实。别选那种看起来油汪汪的,容易腻。而且一定要让老板多放孜然,少了孜然,那还叫啥内蒙烤羊腿啊!
4. 呼和浩特炒米,别被坑了!
炒米这东西,好多人以为是炒的米,其实是煮的。买的时候别被那些看起来油亮亮的骗了,真正好吃的炒米是微微发黄,闻起来有股奶香。而且一定要配着奶茶吃,不然就白买了。
5. 包头糖油饼,怎么吃才对味?
糖油饼这东西,看着简单,吃法却很有讲究。一定要趁热吃,凉了就硬了。而且别光吃,配着豆浆喝,那才叫一个舒服。当地人还喜欢在饼上撒点芝麻,那口感,绝了!
6. 鄂尔多斯酸汤面,酸到爽的秘密
酸汤面这东西,吃的就是个“酸”。一定要多放醋,少放辣。而且别光吃面,汤也要喝光,那酸酸的味道,喝完感觉整个人都清爽了。当地人还喜欢在面里加个荷包蛋,那味道,绝了!
7. 阿拉善烤全羊,怎么吃才不浪费?
烤全羊这可是重头戏。一定要选羊腿肉和羊排,那才叫一个嫩。而且别光吃肉,羊杂汤也要喝,那鲜味,喝完感觉整个人都暖和了。当地人还喜欢在肉上撒点盐,那味道,绝了!
8. 五当召奶皮子,怎么吃才地道?
奶皮子这东西,吃的就是个“奶香”。一定要趁冷吃,热了就化了。而且别光吃,配着酸奶喝,那奶味,喝完感觉整个人都醉了。当地人还喜欢在奶皮子上撒点糖,那甜味,绝了!
总结一下
从晋中到内蒙五当召,这条线路上的小吃,每一样都有它的吃法。记住,吃小吃不仅要好吃,还要吃对!这样才能不白跑一趟,才能真正体验到当地的美食文化。希望这些攻略能帮到大家,祝大家旅途愉快!😊
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责任编辑:流浪的脚步
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