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海蛎煎是钦州的传统小吃,以其金黄酥脆的外皮和鲜美的海蛎馅而闻名。食材:- 海蛎:500克 - 鸡蛋:2个 - 面粉:适量 - 葱花:适量 - 盐、鸡精:适量 做法: 海蛎清洗干净,沥干水分。 鸡蛋打散,加入面粉、盐、鸡精,搅拌均匀。 将海蛎放入面糊中,裹上面糊。 热锅加油,将海蛎煎至两面金黄。

夜市海螺 —— 嗦螺才是钦州夜生活的 BGM 夜晚的钦州街头,嗦螺声此起彼伏。辣炒钉螺香辣入味,白灼响螺蘸芥末酱油,酸笋炒沙虫脆嫩无沙…… 配上冰啤酒,听着邻桌用钦州话唠嗑,这才是滨海小城的烟火气。

水糕籺是一种极具钦州特色的传统小吃,在钦州人的饮食文化中占据着重要的地位 。第十名:小董麻通 小董麻通是钦州市钦北区小董镇的特色传统名点 ,也是钦州人过年时必不可少的年货之一,承载着 “财通人通路路通” 的美好寓意 。它的历史可以追溯到 400 多年前,传说当时钦州小董有个叫麻通的人。要说钦州老街小吃 NO·1,非猪脚粉莫属。 来到这里,怎么能不吃一碗猪脚粉呢?钦州猪脚粉作为钦州招牌非物质文化遗产美食,在钦州美食界的榜上可谓是响当当。俗话说“食到猪脚粉,神仙都打滚”。 嗦粉之前,钦州人会从众多猪脚中按照肥瘦喜好,挑选猪脚放入碗里。