遂宁去三亚海昌梦幻海洋不夜城旅游小吃？这些小吃你吃对了吗？
遂宁直飞三亚海昌梦幻海洋不夜城小吃？这些你吃对了吗？
嘿你，遂宁出发直飞三亚打卡海昌梦幻海洋不夜城，是不是以为能大快朵颐？那你就错了。
谁还没个嘴馋的时候？尤其到了三亚这类海风拂面、阳光明媚的地方，配上海昌梦幻海洋不夜城的奇幻夜景，再吃点当地特色小吃那感觉，简直不要太爽，不过你真的吃对了吗？别急听我这个“过来人”给你说道说道。
扎心吧？花了冤枉钱吃了不正宗的，还得罪了你的胃！
其实每次看到朋友圈里那些美美的照片，配上“三亚美食太赞了”的说说，我都替他们捏把汗，不是吹三亚的小吃尤其是海昌附近的，那水可深了！不信？往下看。
1. 海鲜大排档别只看热闹要看门道！
走到海昌不夜城附近那海鲜大排档的香味，老远就能闻到，烤鱼、清蒸、辣炒看着就流口水对吧？不过你可得留个心眼，其实、其实许多游客都被坑在这里。
疑问在哪？一是价格虚高二是海鲜不新鲜，比如一份普通的清蒸石斑鱼，当地市场价或许100块出头，但大排档轻松卖到200+，更气人的是有些甚至用冰块堆起来，让你看不出鱼的真实大小。
| 海鲜种类 |
市场参考价（元/斤） |
大排档常见售价（元/份） |
| 石斑鱼 |
80-120 |
180-280 |
| 基围虾 |
40-60 |
100-150 |
怎么办？去之前先去当地菜市场转转，心里有个数，或是跟着本地人走他们去哪家你再去，其实、其实许多本地人更喜爱去超市买海鲜，本身加工又便宜又新鲜，比如在第一市场买海鲜自身拿到加工店加工，价格透明味道还好。
2. 椰子饭别被“网红”忽悠了！
椰子饭看着那晶莹剔透的糯米，配上香甜的椰汁简直太诱人了！不过你有没有发现有些店里的椰子饭，吃起来口感不对？要么太干要么太腻。
难题出在哪？有些商家为了节省成本，用的不是新鲜椰子而是椰浆粉，口感自然差一大截，其实、其实真正的椰子饭，糯米要提早浸泡然后和新鲜椰肉一起蒸熟，那味道才叫一个绝！
视觉上好的椰子饭，糯米粒粒分明带着椰肉的黄色，闻起来有淡淡的清香，差的要么颜色发白要么闻起来有化学品的味道，听觉上好的椰子饭咬下去是“沙沙”的，触觉上是软糯中带着嚼劲。
怎么办？找那些看起来生意的店，尤其是本地人多的。或是直接去水果摊买新鲜椰子，本身回家做。其实、其实方法很简单，网上教程一大把。本身做至少能保证食材新鲜。
3. 清补凉别只图凉快要图实在！
三亚天气热来一碗清补凉，简直舒服！红豆、绿豆、薏米、珍珠……看着就解暑。不过你有没有发现有些清补凉，吃起来甜得发腻而且料特别少？
疑问在哪？有些商家为了节省成本，用的食材是冷冻的甚至是假的。比如珍珠不是用木薯粉做的，而是用普通淀粉口感差许多。糖浆也放得特别多掩盖食材本身的不足。
对比一下：正宗的清补凉红豆要提早泡发薏米要煮到软糯，珍珠要有嚼劲。而假的红豆硬邦邦薏米像沙子，珍珠一咬就碎。其实、其实你仔细看好的清补凉料堆得老高，颜色自然；差的料稀稀拉拉，颜色要么太白要么太深。
怎么办？找那些看起来比较传统的小摊，尤其是本地人多的。或是本身带个小秤买的时候称一下。其实、其实许多本地人更喜爱在家自身做清补凉，既健康又实惠。
4. 烧烤：别只看火候要看食材。
到了三亚不吃烧烤，那叫什么旅行？海鲜、羊肉、鸡翅……看着就流口水。不过你有没有发现有些烧烤，吃起来肉腥味重还有点发酸？
难题在哪？有些商家为了图快用的是冷冻肉甚至是临期肉。烤出来味道自然差许多，其实、其实好的烧烤食材要新鲜腌制要到位。比如羊肉要选带骨头的海鲜要选活的。
视觉上好的烧烤，肉色红润海鲜有光泽。差的肉色发灰海鲜发暗。听觉上好的烧烤烤的时候“滋滋”作响，差的，要么没声音要么声音太大（解释火太旺），触觉上好的烧烤烤出来油脂均匀，差的，要么太干要么太油。
怎么办？找那些看起来比较干净、生意的店。或，直接去市场买新鲜的食材，拿到烧烤摊加工，其实、其实很多烧烤摊都提供加工服务，而且价格比自身做便宜。
5. 菠萝饭：别被“菠萝味”骗了。
菠萝饭看着那金黄色的米饭，配上菠萝的清香简直太诱人了！不过你有没有发现有些店里的菠萝饭，吃起来菠萝味特别淡甚至还有点酸？
难题出在哪？有些商家为了节省成本，用的是菠萝罐头甚至是菠萝香精。口感自然差一大截，其实、其实真正的菠萝饭，用的是新鲜菠萝而且菠萝要选熟透的，才能有浓郁的香味。
视觉上好的菠萝饭，米饭金黄菠萝块明显。差的要么颜色发白要么菠萝块小得可怜。听觉上好的菠萝饭挖起来“噗嗤”一声，差的，要么没声音要么声音干涩。触觉上好的菠萝饭入口是软糯中带着菠萝的清甜，差的，要么太干要么太腻。
怎么办？找那些看起来比较传统的小店，尤其是本地人多的。或，直接去水果摊买新鲜菠萝，本身回家做。其实、其实方法很简单，把菠萝切小块和米饭一起炒，加点椰浆味道就上来了。
6. 海南粉：别只图长要图味道！
海南粉看着那长长的粉条，配上浓郁的汤料简直太诱人了。不过你有没有发现有些店里的海南粉，吃起来粉条太硬汤料太油？
疑问在哪？有些商家为了节省成本，用的粉条是劣质的甚至是假粉。汤料也放得特别多掩盖食材本身的不足。其实、其实正宗的海南粉，粉条要软糯汤料要鲜美。
视觉上好的海南粉，粉条晶莹剔透汤料颜色自然。差的粉条发白汤料要么太白，要么太黑。听觉上好的海南粉吸起来“咕噜咕噜”响，差的，要么没声音要么声音干涩，触觉上好的海南粉入口是软糯中带着嚼劲，汤料鲜美不腻，差的要么太硬，要么太油。
怎么办？找那些看起来比较传统的小店，尤其是本地人多的。或是直接去市场买新鲜的食材，本身回家做。其实、其实海南粉的做法并不复杂，关键是粉条要选对汤料要熬得够火候。
7. 热带水果别被“便宜”诱惑了！
三亚的热带水果那可是出了名的。芒果、菠萝、木瓜……看着就流口水。不过你有没有发现有些水果摊，水果看着新鲜吃起来却味同嚼蜡？
难题在哪？有些商家为了节省成本，用的是催熟的水果甚至是转基因水果。口感自然差很多。其实、其实好的水果要选当季的而且要选新鲜的。
视觉上好的水果，颜色自然表皮光滑。差的要么颜色太鲜艳要么表皮有斑点。听觉上好的水果敲起来声音清脆，差的，要么没声音要么声音沉闷。触觉上，好的水果手感饱满差的，要么太软要么太硬。
怎么办？找那些看起来比较干净、生意的水果摊。或，直接去水果市场买价格更实惠，品质更有保障。其实、其实很多本地人更喜爱去水果市场，品种多价格透明。
8. 未来趋势：健康、本地化是王道。
其实、其实现在的小吃市场，越来越注重健康和本地化。比如以前的海鲜大排档现在很多都着手提供海鲜加工服务，让游客本身买海鲜本身加工，既保证了新鲜又减低了成本。
未来随着游客越来越注重健康和品质，那些真正用心做食材、做味道的小吃店，一定会越来越受欢迎，而那些只图赚钱、不注重品质的商家，最终会被市场淘汰。其实、其实这就是一个趋势，一个方向。
怎么样，看完这些你是不是觉得，下次去三亚又多了些底气？别再被那些“网红”小吃忽悠了，用心去发现用心去品尝，才能真正享受到三亚的美味！
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