最近我跟朋友说想去贵州旅游，结果他第一反应是“你不是在东北吗？怎么突然想吃辣？”我一愣然后笑着说“不我想去吃小吃！”其实这也不是什么新闻，就是咱们普通人对旅行的向往，尤其是对美食的渴望，但难题来了：从阜新到贵州怎么才能把好吃的小吃都尝一遍？ 一路上我一边看地图一边纠结，到底该先吃哪个？哪一家才是真·地道？哪一家又简单踩雷？这场旅行对我而言不只是看风景更是一场味蕾的冒险。
贵州的小吃多得让人眼花缭乱，比如酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、豆腐圆子、烤鱼、米豆腐、折耳根、辣子鸡……这些名字听着就让人流口水，特别是酸汤鱼那味道真的绝了！ 每个地方都有本身的特色，像是贵阳的丝娃娃就像一个小卷饼，里面放各种菜吃完还想再来一份，
还有肠旺面面条劲道，配上猪血和肥肠一口下去超级满足，
我觉得最特别的是折耳根，虽然许多人觉得臭但我超爱！
要是你来贵州一定要把这些小吃都尝一遍，不然真的会后悔。
贵州人爱吃辣这是出了名的，
因为贵州气候潮湿吃辣能帮助排湿，还能开胃。
而且辣椒是贵州的主要农作物之一，种得多自然用得多。
不过辣也有不同的程度，有的是微微辣有的是直接让你眼泪鼻涕一起流，
第一次吃的人有或许有点受不了，但习惯了之后就会爱上这类刺激感。
我第一次吃辣子鸡的时候，差点把舌头烧掉但现在反而觉得挺上头的。
贵州的小吃主要集中在部分老街或是夜市里，比如贵阳的青云路夜市、南门口还有遵义的红军街。
这些地方人多热闹小吃种类也多，价格还实惠。
有些小摊位或许看起来不太起眼，但味道却出奇的好。
提议大家早点去晚了或许要排队很久。
而且别怕麻烦多走几步，说不定就能找到隐藏的宝藏小店。
辨别正宗的小吃主要看几个方面
一是看店家有没有本地人，若是都是外地人开的或许不太地道，
二是看食材是不是新鲜，比如酸汤鱼要是用的酸汤不够酸，那就不是正宗的。
三是看味道正宗的贵州小吃有独有的风味，不能太咸也不能太淡。
四是看人流假如店里人许多，解释味道不错。
五是看口碑能够问问当地人或看看网上评价，
选对地方很要紧不然也许会白跑一趟。
贵州的小吃价格总的而言不算贵，大部分都在十几块左右。
像一碗肠旺面大概10元左右，一份丝娃娃15元上下，
有些夜市里的小吃甚至更便宜，5块钱就能吃到饱。
不过若是是景区附近的小店，价格也许会高一点。
提议大家去本地人常去的地方，价格更实惠味道也更好。
而且吃多了还能省点钱，毕竟旅游本来就不便宜。
贵州的小吃适合喜爱辣味的朋友，尤其是年轻人。
对不习惯吃辣的人而言，能够选取稍微辣一点的，或是提早告诉老板少放辣椒。
适合家庭出游因为许多小吃都是能够分着吃的，不会浪费。
也适合一个人去体验边走边吃，感觉很自由。
假若你是素食者贵州的小吃也有部分选取，比如豆腐圆子、米豆腐等，
不管你是谁都能在贵州找到自身喜爱的小吃。
贵州的小吃不仅仅是食物，它还承载着当地的文化。
比如酸汤鱼背后有苗族和侗族的传统饮食习惯，
丝娃娃是贵阳的一种传统小吃，象征着团圆和舒心。
肠旺面则是贵阳的特色，代表着当地的饮食文化，
这些小吃不仅是美味也是贵州人民生活的一部分，
吃这些小吃就像是在体验贵州的历史和风土人情，
来贵州不仅要吃还要用心感受。
有些贵州的小吃能够带回家，比如辣椒酱、酸汤调料、豆腐圆子等。
但有些小吃是现场做的，比如肠旺面、丝娃娃不适合带回去。
假如你想带点特产回去，能够买部分包装好的食品，比如辣子鸡、酸汤鱼调料。
也可以买若干贵州的特色水果，比如刺梨、百香果。
不过要留意有些东西不能带进高铁或飞机，记得查一下条例。
带点贵州的味道回家也是一种旅行纪念。
这次从阜新到贵州的旅行，不仅让我尝到了各种地道的小吃，还让我对贵州有了更深的理解。
每一口都充满了惊喜每一顿都是一次新的体验。
倘若你也想来一次舌尖上的旅行，不妨试试贵州这里不仅有美景更有让人回味无穷的美食。
