最近我一个朋友从石家庄去贵州玩，回来之后天天跟我唠叨，说那边的小吃太香了，他本来是奔着风景去的，结果被贵阳、遵义、安顺这些地方的美食给迷住了，现在网上都在传“石家庄人去贵州旅游必吃小吃”，搞得我也着手蠢蠢欲动了。
贵阳最出名的就是酸汤鱼和丝娃娃还有豆腐圆子，酸汤鱼是用酸汤煮的鱼，酸爽开胃特别下饭。丝娃娃就是把各种蔬菜卷在薄饼里，蘸酱吃清爽又解腻。豆腐圆子外酥里嫩配上辣椒水一口下去直呼过瘾。
遵义羊肉粉真的不是普通粉是用羊骨熬的汤底，加点辣子再放点羊肉，味道鲜得不行。我第一次喝的时候感觉整个味蕾都被唤醒了，那种暖洋洋的感觉就像在冬天喝了一碗热汤。
安顺最出名的是肠旺面和豆腐脑。肠旺面是用猪大肠和猪血做的，配上辣椒油香到不行。豆腐脑是甜口的软糯滑溜吃起来像在嘴里跳舞。这些小吃虽然看起来有点重口味，但真的让人停不下来。
贵州确实以辣著称但也不是所有小吃都辣，比如绿豆糕、米豆腐这些就偏清淡。不过倘若你喜爱辣那贵州绝对能满足你辣得痛快，辣得过瘾。
石家庄人去贵州吃小吃起初也许会觉得辣得受不了，尤其是对辣椒不太敏感的人。但慢慢就会适应甚至爱上这类味道。毕竟吃东西嘛就是要敢于尝试，不然怎么知道好不好吃呢？
贵州小吃价格其实很亲民一碗羊肉粉也就十几块，一份丝娃娃几十块就能吃饱，而且分量足性价比超高，对游客而言既能体验当地文化又不会花太多钱，简直是双赢。
贵州小吃有些能够带回去比如辣子鸡、豆腐乳这些罐装食品。但有些是现场做的比如肠旺面、丝娃娃就只能在当地吃，要是你想带点纪念品提议买些小包装的调料或酱料。
贵州小吃适合喜欢辣的、想尝新鲜的、爱吃肉的、喜欢街头文化的人都能够试试。但假如你是怕辣星人提议先从小辣度开始慢慢适应。贵州小吃种类多总有一款能打动你。
