精彩评论







最近我跟朋友去贵州玩,结果一到那儿就被各种小吃给迷住了,咱们本来是冲着风景去的,结果一路吃一路走最后发现贵州的小吃比风景还让人上头,不过说实话起初咱们也挺懵的不知道哪家店正宗,哪家店有隐藏菜单甚至还有点怕踩雷。
七孔听起来像是某种神秘的东西,其实它是一个地名位于贵州安顺市,以七孔桥闻名,但这里也出了一个“七孔美食”的说法主要指当地特色小吃。
大家或许觉得奇怪为什么叫“七孔”?其实它和桥有关但后来这个名称被用来形容当地的美食文化,就像“网红打卡地”一样,现在“七孔美食”成了贵州小吃的一个代名词。
贵州小吃种类多得让人眼花缭乱,肠旺面、丝娃娃、酸汤鱼、豆腐圆子、糯米饭……这些都是必尝的。
尤其是丝娃娃看起来像沙拉,其实是用薄饼卷着各种蔬菜,配上酱料味道超赞,还有酸汤鱼酸辣开胃,特别适合夏天吃。
贵州地处西南气候湿润,食材新鲜而且民族风味浓厚比如苗族、侗族的饮食习惯都作用了当地小吃。
再加上酸辣口味是贵州菜的一大特色此类味觉刺激让人食欲大开。所以你一吃上就停不下来,根本不是因为饿而是因为好吃。
别看网上推荐一堆有些可能是网红店味道不一定好。提议找本地人常去的店,或是看有没有排队的人多。
还能够问问当地人他们一般会给你推荐若干藏在小巷子里的宝藏小店。记住人多不一定靠谱但老顾客多的店大概率不会错。
贵州菜确实以辣出名但并不是所有都辣得让人受不了。你可以提早说“少辣”或是“不辣”,许多店家都会配合。
不过要是你是第一次吃,提议先尝试一下中辣感受一下那种火辣过瘾的感觉。毕竟不吃辣的贵州人真的不算完整。
贵州小吃分量常常不大,但种类多吃完几种就能吃饱。而且许多小吃都是可以打包的方便边走边吃。
不过若是你是吃货,提议带个胃袋因为真的会忍不住再点一份,有时候你以为自身饱了,但看到别人吃得好又忍不住想尝一口。
贵州小吃价格亲民大部分十几块就能吃到撑。比如一碗肠旺面才10元左右性价比超高。
比起大城市动辄几十块的快餐,贵州小吃简直是白菜价。而且你吃得多还能省点钱,毕竟吃得开心才是最关键的。
提议把吃小吃当成行程的一部分不要只盯着景点。可以规划一条小吃街路线边走边吃。
还可以筹备个小本本登记下喜爱的小吃店,下次再来的时候直接去找。毕竟美食是值得重复体验的。
贵州的小吃真的值得一试,不仅好吃而且有故事有温度,来一次你会爱上这里的味道。