贵州旅游必吃的美食众多，这些地道的贵州山味确实能让游客们大饱口福，甚至“原地封神”。以下是一些不容错过的贵州特色美食: 酸汤鱼: 特色:用独特的酸汤煮熟新鲜的鱼肉，酸中带辣，辣中透香，是贵州餐桌上不可或缺的一道佳肴。 必吃地:黔东南州。 隐藏吃法:先喝汤再吃鱼，蘸水必须加“木姜油”。