最近网上都在传这个“紫茄翡翠蛋面”,说是健康又好看我起初也挺好奇的,但后来发现这东西好像有点疑问,就决定来好好聊聊。
这玩意儿看起来像是紫色的面条,其实是用紫茄子和若干植物色素调制出来的。听起来挺新鲜的但其实就是个“颜值派”。许多人看到颜色好看就冲着去买了,结果一吃才发现味道一般。
我第一次吃的时候还觉得挺新奇的,但是吃完之后感觉没什么特别的地方,就是颜色好看而已。说白了就是个“视觉冲击”。
现在想想或许这就是网红食品的特点吧——好看不中用。
有人说这东西富含花青素,对眼睛好还能抗氧化,但我觉得这些说法有点夸张了,紫茄子确实含点花青素,但做成面条后营养都被稀释了。
而且现在的加工途径许多都是加了色素、添加剂,反而不如直接吃紫茄子来的实在。
我觉得吃东西还是得看实际,别被那些“养生”的说法忽悠了。
这玩意儿之所以火主要是因为拍照好看,颜色独到简单上镜,网红们拍个视频配上几句“健康”“天然”的话,大家就跟着买。
说实话此类套路我见多了,你看看哪个网红不是靠“视觉+情绪”来吸引眼球?
但难题是真正吃了之后,许多人都后悔了因为味道没那么好。
我听说有人吃多了会拉肚子,或胃不舒服。这或许是因为里面加了太多添加剂,或是是色素的疑问。
我试过一次吃完感觉有点胀气,第二天早上还拉肚子了。虽然不是什么大病但也挺不适的。
我觉得吃东西还是要适量,别跟风乱吃。
这玩意儿一包要几十块,比普通面条贵好多倍。说实话我起初觉得值但后来想想,这钱花得有点冤。
你花几十块买一包面条,结果味道一般还或许吃坏肚子,这性价比太低了。
我提议大家还是别冲动消费,先理解清楚再决定。
其实能够自身做但难度有点高。需要买到紫茄子还要调配合适的颜色和口感。
我试过一次结果做出来颜色不均匀,味道也不太好。或许我技术不行。
不过假使你喜爱动手也能够试试看,说不定能做出更健康的版本。
要是你喜爱紫色的食物,能够试试紫薯、紫甘蓝之类的,它们不仅颜色好看还更有营养。
或你可以尝试其他颜色的面条,比如菠菜面、胡萝卜面,一样好看又健康。
别总盯着网红产品有时候传统的东西反而更靠谱。
紫茄翡翠蛋面虽然看起来很炫酷,但实际吃起来并没有那么好。它主要靠颜值吸引人但营养价值有限价格又高,还可能带来不适。
我觉得大家在选取食物的时候,还是要理性一点别被“网红”两个字迷惑了。
吃得好吃得健康,才是最要紧的。
编辑:翡翠-合作伙伴
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