你是不是也跟我想的一样，一提到旅行第一反应就是“吃”？特别是从南阳出发去恩施大峡谷这类地方，路上风景再美也抵不过那一口地道的小吃。
我这次是自驾过去的全程大概六七百公里，一路上也没少停但最让我念念不忘的，还是那几道恩施的特色小吃，今天就来跟你说说这些让人口水直流的美食，让你在旅途中也能吃得开心、吃得满足。
先说说恩施土家油茶汤，这玩意儿真的有点意思，茶叶、花生、炒米熬出来，香浓微苦回甘特别好，刚着手喝的时候或许不太习惯，但越喝越上头感觉整个人都被提神了。
还有张关合渣其实就是加面粉做的，配上辣椒和腊肉味道超级香，虽然听起来有点奇怪但吃起来真不赖特别是配米饭，简直绝了。
倘使你在襄阳停留千万别错过襄阳牛肉面，汤头浓郁牛肉片厚实碱水面劲道，香气扑鼻吃完还想再来一碗。
到了恩施邓州石佛寺烧鸡也是务必尝的。肉质酥烂味道鲜美吃一口就让人停不下来。
说到恩施还有一样不能错过的——胡辣汤。香辣可口营养丰富当地人几乎天天吃，我也跟着吃了好几顿真的太香了。
土家腊肉也是必吃之一。味道很独到咸香中带着一点烟熏味，配上米饭或是烤红薯简直是人间美味。
你知道吗？恩施的美食文化真的很丰富，不只是那些有名的景点，就连街头巷尾的小摊子，都能给你带来惊喜。
比如女儿城的小吃街有炕洋芋、土家酱香饼，再配一杯冰镇米酒人均20块就能吃到撑，晚上再去吃点夜宵比如铁板烧的牛肉和脆骨，再来一份凉拌莼菜解腻，简直不要太爽。
其实啊恩施的美食江湖没有固定排名，每一道菜都承载着土家文化的烟火气。从清晨的豆皮、格格到夜市的烤糍粑、米酒汤圆，每一口都是故事。
我这次住的是女儿寨的民宿，老板还送了我一块板桥党参当伴手礼，真的挺贴心的。
路上呢我还顺便在襄阳吃了碗牛肉面，喝了点黄酒感觉还挺舒服的。继续往恩施走车子开得慢一点一路看看汉江两岸的风景，再想想那些好吃的心情立马就轻松了。
不过说实话南阳到恩施大峡谷的路确实有点远，开车要8到10小时但我觉得值，因为沿途能看风景、还能吃东西，一点都不无聊。
而且恩施地处鄂西山区，特别的地理环境孕育出融合川渝麻辣与湘西酸辣的饮食文化。从传承百年的非遗技艺到街头巷尾的烟火小吃，这里的美食既有土家儿女的智慧结晶，也藏着大山馈赠的野趣珍味。
推荐你一定要去恩施土家族文化城，那里能够掌握土家族的历史文化，同时品尝到土家族特色美食，比如腊肉、酸汤鱼、土家豆腐等等。
在利川南坪鳝鱼是一道备受欢迎的地方特色美食，常常出现在家庭聚餐和宴请宾客的餐桌上。它以其鲜美的口感和独有的风味，展现了恩施的地域特色和饮食文化。
还有格格作为恩施的代表性小吃，格格以其独到的制作工艺和口感深受当地人喜爱。九黄饼也是不可错过色泽金黄，口感香甜是恩施的传统美食之一。
还有建始大饼看似平平无奇，但内馅却藏着麻辣肉末或白糖芝麻，面皮酥脆带炭火香早上或深夜出摊，导航“二街小学”附近的老字号，绝对值得一试。
恩施的美食真的太多太多了，光是写这一篇就够我写个半天了。不过别担忧我尽量把它们都列出来，让你知道哪些是必吃的。
下面是我整理的恩施十大必尝美食：
倘使你是第一次去恩施，提议你提早查一下当地的小吃街，尤其是女儿城那边许多好吃的都在那儿。
不过话说回来恩施的美食真的不是靠嘴能说尽的，只有亲自去吃才能真正体会到那种味道。
所以啊倘使你打算从南阳出发去恩施大峡谷，记得带上足够的钱和胃口，因为这里的小吃真的太诱人了。
最后提示一句别忘了带点特产回去，比如土家腊肉、板桥党参什么的，送给朋友亲戚都很合适。
恩施的美食之旅绝对值得你花时间去体验一次。
祝你旅途愉快吃得开心，玩得尽兴。
加油你一定能吃得满载而归！
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