嘿朋友们，最近不是从河南长葛出差到重庆嘛，路过渣滓洞那块儿顺便尝了些地道小吃，哎，说实话重庆这地儿小吃是真多，但不是所有都好吃啊，我来给你们盘点盘点哪些值得吃哪些能够绕着走，别像我一样踩坑。
选这5个是我个人口味+当地人推荐+避坑经验结合的结果。绝对不搞那些虚的就讲实实在在的味儿。
来重庆小面是绕不开的！这玩意儿灵魂在于辣和香，汤头儿要熬得浓红油要亮，辣椒得是那种又香又辣的。
我吃的这家就在渣滓洞附近一条小巷子里，名字记不清了就记得老板是个挺实在的中年大叔。那面端上来红油浮在雪白浓稠的汤上，看着就让人流口水。
嗦了一口我的天！ 辣得直接冲上脑门但辣中带着浓郁的香味，越吃越想吃！面条劲道汤头喝到最后都不觉得腻，个人觉得小面这东西越地道越好吃别去那些装修得花里胡哨的店。
避坑提示别点那些名字花里胡哨的“改良版”小面，就吃最传统的！辣椒不够能够本身加别不好意思。
跟小面齐名的就是酸辣粉了，这粉得是那种又细又糯的红薯粉，口感才对。
我试了两家第一家味道就有点寡淡粉也煮得有点过硬。第二家嘿对了味儿！酸辣滋味儿十足粉条在嘴里嗦溜一下就进去了，特别爽口。
配料也很关键花生碎、榨菜丁、香菜、葱花，一样都不能少加起来才香！我比较喜爱那种辣度适中，但酸味特别突出的酸辣粉。
避坑提示：有些店会用粉丝冒充红薯粉，吃之前能够先看看粉条的颜色和粗细。辣度可以提早问或本身调。
抄手其实就是一种馄饨，但比馄饨个头大形状也特别，是“大胖子”造型。
渣滓洞附近有一家老店，卖抄手的生意特别好。他家的抄手皮薄馅儿大，馅儿是纯猪肉的炖得特别香。汤头儿也是骨头熬的上面撒了点葱花和香菜，看着就清爽。
咬一口猪肉的鲜香味儿立马就出来了，口感特别棒！跟小面那种猛辣不一样，抄手是那种温和的香适合不太能吃辣的朋友。
避坑提示：抄手馅儿别选那些加了太多杂七杂八东西的，纯肉的才够味儿，汤头也要看是不是清亮的骨头汤。
吃了一圈麻辣烫的小吃，得来点解辣的！凉糕就是不错的选取。
渣滓洞纪念馆门口就有个摊子卖凉糕，晶莹剔透的看着就冰凉爽口。老板是用专门的模具切的，一块一块方方正正的。
咬一口QQ弹弹的口感特别好！里面还可以加红豆沙、花生碎、芋圆什么的，我加了红豆沙甜甜的，正好中和了嘴里的辣味儿。夏天吃这个简直绝了！
避坑提醒凉糕别买那种看起来颜色不正的，要选透亮的。加料可以自身选别被老板忽悠了。
晚上去渣滓洞那边溜达，看到一家串串香店人挺多的，就进去尝了尝。
串串香这东西锅底是关键！这家店的牛油麻辣锅味道真的绝了！那股浓郁的牛油香和辣椒香，隔着老远就能闻到。
食材选取也多牛肉、毛肚、鸭肠、脑花……毛肚一定要点！涮个七分熟蘸上特制的香油蒜泥碟，爽脆！脑花也不错吸满了麻辣的汤汁，口感嫩滑。
不过呢吐槽一下有些串或许有点短，哈哈懂的都懂。但味道是真的没话说！
避坑提醒：选串串香一定要看锅底！牛油锅、清汤锅、番茄锅……依据自身的口味选。食材也要看好新鲜度。
| 小吃名称 | 推荐指数 | 大概位置 | 个人评价 |
| 小面 | ★★★★★ | 渣滓洞附近小巷子 | 辣得过瘾香得舒服！ |
| 酸辣粉 | ★★★★☆ | 渣滓洞附近街道 | 酸辣爽口粉条Q弹！ |
| 抄手 | ★★★★☆ | 渣滓洞附近老店 | 皮薄馅大肉香浓郁！ |
| 凉糕 | ★★★★☆ | 渣滓洞纪念馆门口 | 冰凉爽口解辣必备！ |
| 串串香 | ★★★★★ | 渣滓洞周边餐饮店 | 锅底绝了食材丰富！ |
从长葛到重庆一路走来，这些小吃真的让我印象深刻！小面的辣酸辣粉的爽抄手的香凉糕的甜串串香的麻每一种都值得你尝一尝。
当然啦这只是我个人的若干体验和推荐，每个人的口味都不一样。但期待这篇攻略能帮到你们，让你们在渣滓洞附近也能找到那些真正好吃的、地道的小吃。
祝大家吃好喝好玩得开心！ 😊
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