精彩评论


最近茶友群里炸锅了,有人晒出自己存了好几年的普洱茶,结果泡出来一股怪味,又土又霉,完全不是想象中的陈香!这谁顶得住啊?花大价钱存的茶,结果一口下去“yue”,感觉像喝了隔夜袜子水,简直破防了。这事儿不是个例,很多新手茶友都踩过坑,今天咱们就来唠唠,为啥有些普洱茶陈味不仅不好喝,反而让人想吐?
茶叶最怕啥?潮湿!你家阳台、厨房旁边放茶?那恭喜你,霉菌正在茁壮成长。普洱茶需要通风干燥,不是堆在角落等发霉。霉味可不是“岁月的味道”,是变质警告!
茶叶吸附性超强!你家旁边有油烟味、香水味?茶叶通通吸走。存茶得用密封罐,别舍不得那几块钱,不然到时候喝出“红烧肉味普洱”,哭都没地方哭去。
有些茶友恨不得明天就喝出老茶味,存了两年就开喝?太嫩了吧!普洱茶转化是个慢性子活儿,至少5年以上才有点意思。别急,好茶不怕等。
源头是王道!要是原料就差,再怎么存也是烂木头。好茶存着是越陈越香,差茶存着是越陈越怪。选茶时多花点心思,别贪便宜。
老茶拿出来就泡?醒醒!长期存放的茶得先“唤醒”。拆散茶叶,放通风处透气几天,让那些怪味跑掉。不然直接泡,喝到嘴里的全是仓库味。
水温太高?投茶太多?手抖加多了?这些都会让茶汤变苦变涩。老茶得温柔点,水温85度左右,泡得短一点,别搞“冲泡”。
这年头假茶太多!有些商家拿新茶冒充老茶,加香精调味。买茶认准大厂,小作坊的就算了吧。不然喝出香精味,那钱真就打水漂了。
以前觉得陈味香,现在喝不惯?口味这东西会变。可能你现在的喜好更偏向清爽型,老茶那种厚重感就不太适合了。没事,换口味很正常。
问题 | 解决方法 |
陈味怪 | 检查存放环境 |
发霉 | 丢弃,别喝 |
没转化好 | 再等等 |
(完)
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/2339677258.html