精彩评论

浑浊暗色:茶汤呈现混浊且暗淡的色泽,意味着茶汤中沉淀物较多,清澈度不足。品尝这样的茶,会感觉涩味和钝感明显,茶气也显得低沉。红褐汤色:茶汤呈现红褐色,如果是老生茶中的红汤,且晶莹剔透,那么这款茶便是难得的佳品。纯黄汤色:茶汤色泽过于黄亮,而缺乏绿色调。 冲泡方式的重要性 当然。虽然茶气本身并不是一个可直接观察到的现象但通过观察茶汤的颜色也能够间接推测出茶气的特点。一般而言优质的普洱熟茶会呈现出深红色或是说棕红色泽;而生茶则倾向于黄绿色调。这两种颜色分别反映了不同类型普洱茶所蕴含的不质及其所传递出来的茶气特质。例如,熟茶因其经过长时间发酵应对,其茶气更为浓郁厚重。

在长时间的陈化后普洱茶会变成棕黑色。这类颜色多数情况下出现在几十年甚至上百年的老茶中。棕黑色的茶汤透亮如墨玉,散发着令人难以忘怀的陈香。这类茶品往往价格昂贵,但它们所承载的文化价值远超物质本身,是普洱茶历史的见证者。 ## 怎么样感受普洱茶的茶气。黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。 为什么生茶渥堆后的熟茶会直接变红了呢? 其实是普洱茶里面的茶色素的通过后发酵后起了含量增减的变化。 普洱茶的汤色是由各种色素组成的。

茶色,普洱生茶茶色以墨绿色或青绿色为主,熟茶茶色以黑色或红褐色为主;茶气,普洱生茶茶气闻起来会比较清香,熟茶茶气闻起来会给予人一种陈香味;口感,普洱生茶冲泡后入口会产生苦涩感,熟茶冲泡后茶汤入口香甜,并无苦涩感。茶色 普洱生茶和熟茶的茶色不同,普洱生茶茶色以墨绿色或青绿色为主。黄汤: 汤色过黄,一点绿色都没有。这种生普也是品质不好的茶,主要是因为晒青毛茶在加工时,杀青的湿热程度没控制好,或者揉捻的时候受潮了。普洱熟茶:汤色里的“发酵度”密码 熟普洱茶的茶汤颜色,主要能看出它的发酵程度:黄白:茶汤微黄,几乎没什么颜色。这种熟普通常是发酵过度了,叶底会是黑色的。