很多人刚开始接触普洱茶,以为和绿茶一样可以放冰箱存储,其实这种做法是非常错误的。有原因:1,冰箱内温度低;2,冰箱湿度过高;3,冰箱环境密闭。
1. 常温保存更理想:
普洱茶是不需要放入冰箱保存的。冰箱内湿度较高,温度较低,而且环境密闭,这样的条件对于普洱茶来说并不友好。普洱茶放在冰箱里,更容易出现受潮的情况,还可能会串味,这种环境不利于茶叶中酶的活性发挥。
2. 避免冰箱冷冻:
虽然冰箱冷冻保存普洱茶的方法可行,但并不是最理想的保存方法。对大多数普洱茶而言,的保存方法还是放在常温、空气流通且干燥的地方。毕竟普洱茶需要呼吸嘛,冰箱里的环境太封闭了。
其实呢,普洱茶虽然可放冰箱保存,但一定要掌握好方法才能让它保持原有的风味和品质。记住啊,普洱茶可以放冰箱保存,但是要注意以下几点:
而对于可以长期存放的普洱茶来说,考虑后期转化所需,并不用在冰箱里低温冷藏。放置在常温、密封、干净、避光、干燥、无异味、分类、隔墙离地的环境即可。
为什么说,普洱茶不能用冰箱存放呢?冰箱内水汽重、湿度大,无论是冷藏区还是冷冻区都是有水汽的。每隔一段时间,冰箱的内壁上,会有很多小水珠。普洱茶不用放冰箱保存,且不能放冰箱无论熟茶、生茶,因为冰箱内的湿度高,茶叶放在冰箱里比较容易受潮,从而导致茶叶发霉或者腐坏。
冰箱的异杂味也是普洱茶不能存放其中的先决因素。绿茶、黄茶等一般可以放冰箱,普洱茶、黑茶等则不建议放入冰箱。
在特定的环境下,如气温极高或湿度极大的情况下,可以考虑将普洱茶放入冰箱保存。但需关注以下几点:
普洱茶冷冻保存确实是一种方式,但我觉得得看你是为了什么目的。普洱茶可放入冰箱冷冻,但并不建议长期冷冻保存。正确的存放方法应保持干燥、通风,避免阳光直射和异味。在存放进展中,采用密封袋或密封罐将茶叶包装好,能够更好地保持茶叶的品质。
普洱茶是不需要放入冰箱保存的。如果空间有限,可以采取一些简单的措施,比如用茶叶专用的铝箔密封袋装起来,放到茶柜或是书房里。如果是一整件的茶叶,或者是量比较多的,可以用干净的纸箱来装,茶饼放到纸箱了,用胶带把封口处粘起来,这里要注意的是,生茶和熟茶要分开放,不要放在同一个纸箱里。
最后提醒一下,普洱茶开封后,不仅不能放入冰箱保存,还需要放在一个通风的环境下,除去异味。同时还要让“沉睡”已久的普洱茶性,苏醒过来。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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