
🌿 云南红茶的香气是会让人上瘾的。
说起云南红茶许多人第一反应就是“中国红”这个牌子,说实话这牌子确实有点东西但云南的红茶香,绝不仅仅是效应,云南得天独厚的自然环境,高海拔、大温差还有那些古老的茶树,共同造就了此类让人一喝就忘不了的香气。
云南红茶的香气是会呼吸的!
喝起来像闻到了花园里的玫瑰和茉莉,特别是那些春茶香气特别鲜灵。
有些像成熟的水果比如蜜桃、荔枝,甚至能品出阳光的味道。
这或许是云南红茶最标志性的香气了,喝起来像是在喝加了蜂蜜的茶,甜而不腻。
特别是那些老树红茶喝起来有种松木或檀木的香气,很有层次感。
说实话刚着手喝云南红茶的时候,我也被这类香气惊艳到了。它不是那种单一、直接的香,而是复合的、变化的每一泡都有不同的惊喜。
个人观点云南红茶的香气就像云南的天气多变又迷人!
春茶(3-5月)香气最鲜灵,秋茶(9-11月)香气最沉稳。夏天产的茶香气会差若干。
好的云南红茶干茶应条索紧结,色泽乌润有自然的蜜糖香。
干茶香、湿茶香、茶汤香、杯底香,都要闻。好的红茶香气是连贯的。
好的云南红茶滋味应是醇厚、甘甜的,喝下去喉咙里会有回甘。
泡红茶时水温控制在90-95℃。水温太低香气出不来;水温太高,简单烫坏茶叶。
坑 | 避坑方法 |
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买到的茶香气很弱 | 选高海拔产区春茶 |
茶汤苦涩 | 检查水温是不是过高泡的时间是否太长 |
香气单一 | 尝试不同产区的茶香气会更有层次 |
价格太低 | 好茶不会太便宜一分钱一分货 |
个人经验:有时候那些看起来不起眼的茶,反而更有惊喜。
云南红茶不仅自身喝香,搭配起来更香!
搭配奶香浓郁的甜点比如提拉米苏、奶油,简直是绝配。
喝红茶的时候来点新鲜水果,比如草莓、蓝莓能提升茶的风味。
比如杏仁、核桃坚果的香气和红茶的香气很搭。
最简单的搭配一杯云南红茶一本书一个下午,这大概就是生活的美好吧!
云南红茶到底有多香?说实话语言很难完全描述,它不是那种单一的香而是复合的、变化的每一泡都有不同的惊喜。
❤️ 云南红茶的香是会让人上瘾的!
假如你还没喝过云南红茶,2025年一定要试试。假使你已经喝过那不妨再深入理解一下,你会发现更多惊喜。
祝你在2025年喝到最香的云南红茶!