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凤庆县是滇红茶的发源地,被誉为“滇红之乡”。1938年,茶叶专家冯绍裘在凤庆县凤山镇试制成功了第一批滇红茶。凤庆县地处澜沧江中游,平均海拔2000米,气候温和湿润,土壤肥沃,非常适合茶树生长。凤庆滇红茶以“形美、色艳、香高、味浓”著称,其品质上乘,汤色红艳明亮,香气浓郁持久。

“名茶之乡”“茶的故乡”,云南省临沧市的凤庆县种茶、制茶历史悠久,境内保护有树龄 3200 多年的栽培型古茶树——锦秀茶尊。它不仅是滇红茶的发源地,还是驰名中外的滇红茶的故乡。 古茶园 地理环境优越。凤庆地处于高海拔低纬度中带和北带山地季风气候区,山地海拔高,空气清新,光照质量好。产业兴旺,群众有了增收,也为发展旅居产业奠定了坚实基础。2021年,凤庆县以安石村为核心,依托“第一桶滇红茶诞生地”的独特资源,打造了滇红第一村旅居示范项目。记者在村里看到,茶园木屋和充满历史韵味的“1938半山酒店”掩映在绿意中。

4月2日,云南省临沧市凤庆县凤山镇安石村,一名茶农在采摘春茶。1938年,滇红冯绍裘到安石村采摘古树茶并试制成功第一桶红茶,因此自此安石村也是成为滇红茶的诞生地,有着“中国滇红第一村”的美誉。中国网记者 董宁 摄影 中国网讯(记者 董宁)4月初,又到了春茶上市的季节。滇红茶起源于时期,经历初期的艰难制作过程,逐渐发展成为中国的名茶代表。云南红茶,简称滇红,是红茶中的一种,起源于年间,由汉族茶农精心创制。主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。◇ 起源与发展历程 滇红茶以大叶种红碎茶为基础,经过精心拼配。

普洱:滇红茶的新兴产区 普洱,大家通常知道的是普洱茶,但其实普洱也生产优质的滇红茶。普洱的滇红茶具有独特的风味,茶叶的香气和口感都很不错。如果你喜欢尝试新鲜的茶叶风味,普洱的滇红茶绝对值得一试。真实体验 在普洱的一家茶馆,我偶然尝试了一款本地的滇红茶。与其他产区的滇红茶相比,这里的茶叶更显细腻。滇红茶诞生于云南西南部海拔1500-2200米的原始山林中,这里被怒江、澜沧江、红河三大水系切割出独特的立体气候。年均气温18-22℃,昼夜温差可达15℃以上,晨雾与烈日交替,让茶树在缓慢生长中积累出丰厚的内含物质。临沧凤庆、保山昌宁、西双版纳勐海等核心产区,土壤以红壤、黄壤为主,腐殖质层厚达30厘米。

滇红茶产区境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,属带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫。彩云之南有一茶,名曰滇红。滇红之乡有一地,谓之凤庆。云南红茶简称滇红,产于云南省临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其中,凤庆是全国十大产茶县之一。早在商周时期,凤庆人的祖先百濮人就种茶以作贡,并将其运用到医药、祭祀、食用之中1938年,“滇红”名茶的诞生。

产地与历史渊源云南滇红茶,简称滇红,属于红茶类,是一种全发酵茶。它主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地,其中凤庆更是被誉为滇红的故乡。这些地区属带季风气候区,气候温暖湿润,冬暖夏凉,土壤肥沃,光照和水分充足,为茶叶的生长提供了优越的自然条件。作为茶的发源地之一,云南以其得天独厚的地理和人文环境,孕育了独具特色的茶叶。云南得天独厚的自然环境与多样性为茶的生长提供了理想条件。在这里,一山之间四季更替,十里之内天气多变,这样的多样性为云南茶的诞生提供了理想的生长环境。同时,云南人也形成了自己独特的饮茶习俗,增添了茶的多面性。